Основата на имунитета е в червата. Какво означава това за вас? Просто казано, ако искате да сте здрави, първо трябва да имате здрави черва. И не само за добре функциониращо изпразване. С добра чревна микрофлора можете по-лесно да устоите, например, на инфекции на горните и долните дихателни пътища, чийто сезон неустоимо наближава.

пробиотици

Освен това, правилното съотношение на бактериите в червата може да помогне за премахване на кожните проблеми, облекчаване на алергиите и подобряване на съня и настроението ви. Това е хормонът на доброто настроение серотонин, който се образува в червата. Вече си струва да обърнете внимание на правилния персонал в червата, нали? Можете също така да подкрепите полезните чревни бактерии, като просто включите правилните храни в диетата си.

Хранене за добро храносмилане

Ако се чувствате неудобно и храносмилането ви не е образцово, в същото време имате проблеми с кожата, съня и често сте болни, осветете цялостната си диета. Основата трябва да бъде разнообразна диета с много фибри под формата на зеленчуци и плодове. В този случай влакната са наистина важни. Нарича се пребиотик, който улеснява пробиотиците - това са добрите бактерии, които поддържате - да оцелеят и да си вършат добре работата.

Избягвайте големи количества животински протеини и мазнини под формата на месо и колбаси, които поддържат нездравословните бактерии в червата ни и убиват добрите, които наистина не искате. Опитайте се да премахнете напълно или поне значително да намалите полуготовите и промишлено преработени храни, които са коктейл от нискокачествени суровини, химикали и рафинирана захар.

Пробиотици от кухнята

Ас в ръкава за храносмилането и здравето е редовен прием на естествени източници на пробиотици. Нашата и чуждестранна кухня съдържа няколко страхотни храни. Ако не сте свикнали да ги консумирате нормално, започнете леко. Техните бързи ефекти върху храносмилането може да ви изненадат.

(1) Кисела торба

Киселото зеле е част от словашката кухня и сезонът му неустоимо наближава. Като бонус, той съдържа прилична доза витамин С и особено през зимните месеци ще бъде силен съюзник за вашия имунитет. Най-доброто е вкъщи. Днес той може лесно да бъде достигнат на различни фермерски пазари, пазари и магазини.

(2) Ферментирали зеленчуци

За щастие консервирането и естествената ферментация на зеленчуци вече не са само прерогатива на нашите баби, те се връщат към модата. Това е добра новина и за нашите черва. Например, посегнете към ферментиралите краставици. Ферментиралите моркови или цвекло обаче също имат добър вкус. Като алтернатива можете да опитате нещо по-екзотично - кимчи. Това е корейско кисело зеле с чесън, сол, люти чушки, бяла ряпа и зелен лук.

(3) Ацидофилно мляко

Acidko е мляко, обогатено с пробиотични култури. Съдържа по-малко лактоза от обикновеното мляко. Изберете обаче чиста неподсладена версия. Захарта, която те смесват с различни вкусове, отрича положителния ефект върху чревната микрофлора.

Историята му датира от Кавказ. Кефирът е истинска звезда сред киселите млечни напитки по отношение на гамата от пробиотици, които съдържа. Произвежда се чрез ферментация на кефирната култура не само от краве мляко, но и от козе мляко или различни растителни млека. Кокосовото мляко например е вкусно.

(5) Бриндза

Истинската непастьоризирана овча бриндза съдържа голямо количество пробиотици. За да изпълнявате ролята си в червата, най-добре е да ядете бриндза прясна и неварена. Например, под формата на вкусно намазване.

(6) Кисело мляко

Той не съдържа толкова много пробиотици, колкото другите споменати млечни продукти, но ако изберете правилния, той може да бъде вкусна добавка. За да може киселото мляко наистина да съдържа пробиотици и да не бъде унищожено по време на пастьоризацията, те се доставят само след този процес под формата на живи култури. Производителите обичат да се хвалят с това на опаковката. Посегнете отново до версията без изкуствени добавки, аромати и захари.

(7) Зреещи сирена

Традиционният пармезан, чедър, гауда, истинска моцарела и козе сирене са сред най-отличителните сирена, създадени чрез ферментация и запазване на достатъчен обем пробиотици.

(8) Сирене Olomouc

Те не миришат много привлекателно, но съставът им ще зарадва червата ви. Те естествено съдържат прилична доза пробиотици и калций. Те имат интересен хранителен профил. Те са подходящи и за диета и за спортисти. Те съдържат много протеини и малко мазнини.

(9) Ябълков оцет

Една ябълка на ден е позната фраза за здраве. Можем обаче да го заменим и с една чаена лъжичка ябълков оцет, смесен с вода на ден. Освен че е източник на пробиотици, естествени ензими и киселини, които поддържат здрави бактерии в червата, той също помага за регулиране на кръвното налягане и холестерола.

(10) Темпе

Произхожда от Индонезия. Той е много популярен сред веганите. Той е отличен източник не само на пробиотици, но и на калций, протеини и витамини. Например B12 - витамин, който често липсва на веганите. Произвежда се чрез ферментация на соята и е отличен заместител на месото. Можете да го намерите в специализирани азиатски и вегански магазини или в магазини за здравословни храни.

Друг екзотичен специалитет, този път с произход от Япония и отново от ферментирала соя. Този път обаче за ферментация се използва различен вид бактерия, отколкото в случая на темпе. В допълнение към пробиотиците, той съдържа и ензима наттокиназа, който има способността да разтваря кръвни съсиреци и по този начин да насърчава здравословното кръвообращение.

Отново продукт от Япония и отново от соя. В процеса на образуване на мисо паста, млечнокиселите бактерии гарантират, че масата ферментира и придобива типичния си вкус. Поради това традиционното мисо съдържа пробиотични млечнокисели бактерии. Точно както разчитаме на бульон в нашия регион, японците не могат да позволят своята мисо супа. Мисо пастата всъщност е подправка, която добавят към супата. Не трябва обаче да се вари, за да не се унищожат здравословните му ефекти.

(13) Комбуча

Естествено меко пенливата ферментирала напитка комбуча също е с произход от Азия. За ферментация най-често се използват черен или зелен чай и чаена гъба. Образува се естествено жива симбиотична общност от разнообразни дрожди, водорасли и различни бактерии. В Китай се счита за еликсир на здравето поради съдържанието на пробиотици, витамини от група В и ензими.