Това е една от най-старите култури на нашата планета. В момента му се дава прилагателното суперхрана заради неговата хранителната стойност е много висока. В магазините обаче имаме на разположение само част от кокосовия орех, по-конкретно неговата костилка. Но все още е вътре кокосова вода а плът. Кокосовото масло се получава от пулпата чрез сушене и пресоване.
Вижте тази статия:
Как да изберем правилния и да разбием кокосовия орех?
Решава кокосовите орехи изберете най-бялото и най-трудното (в тях има най-много вода и по този начин знаете, че няма да е стара). И как да стигнем до съдържанието на този плод? Или просто отрежете върха с нож, или го счупете със сила върху твърда повърхност. Най-нежната тактика е Поставете кокоса в загрята фурна за няколко минути. Кокосът омеква и след това лесно се напуква.
Какво съдържа?
Тук е наоколо 60% наситени мазнини, допълнително въглехидрати, протеини и разбира се вода. От витамините можем да открием предимно тези от група Б, след това С, Е и в допълнение има и минерали като калий, силиций или калций.
Може да ви помогне в това
- проблеми с храносмилането и стомаха
- камъни в бъбреците
- заболявания на черния дроб и жлъчния мехур
- поддържане на равномерно ниво на кръвната захар
- анемия
- суха кожа или коса
Използвайте в кухнята
Често се използва при готвене и печене кокосово масло. Той е популярна съставка в десерти, но също така и салати, сосове и супи. Но освен това често се използва и той Настърган кокос, особено като шлайфане, пълнене на различни десерти или дори съставка в каша или кисело мляко.
За любителите на здравословния начин на живот и тези, които предпочитат храни без глутен, той е тук кокосово брашно. Освен че е по-лесно смилаем, съдържа до 50% фибри и помага при отслабване.
Кокосова вода - идеална напитка, особено за спортисти
Можете да го получите от един плод средно около 500 мл, но в по-големите малко под 1 литър. Единственото нещо, което е изключително, е фактът, че става въпрос 100% натурална напитка. Това е чудесна напитка не само за утоляване на жаждата, но особено за печелене на енергия. Той е особено популярен сред спортистите, тъй като бързо попълва минерали и електролити, които се потят при физическо натоварване. И има още едно положително: благодарение на лекия си състав ускорява метаболизма.
Имате тези кокосови деликатеси:
Кокосови топчета
Съставки (40бр):
- 2 чаши овесени ядки
- 3 чаши кокос + 70g за опаковане
- 110гр омекна Масла
- 1/2 чаша тръстикова захар
- 150гр мляко на прах
- 1/4 до 1/2 чаша вода
- 1 см екстракт от ванилия
Приближаване: Овесени люспи смила се или се смесва почти в брашно в блендер. След това ги смесете в купа с кокос, мляко на прах, тръстикова захар, екстракт от ванилия, омекотено масло и 1/4 чаша вода. Накрая правим топчета от тестото, които завиваме в кокос.
Кокосова супа
Съставки (2 порции):
- 60 г лук, 2 скилидки чесън
- 2 брлюти чушки
- 2 PL масло
- 2 dl мляко, 4 dl кокосово мляко
- 4 дл пилешки бульон
- 1 вар
- кориандър, сол
Приближаване: Изсипете нарязан на кубчета лук, чесън, лют пипер в сгорещено олио и запържете на слаб огън с периодично разбъркване за около 3 минути. Добавяме кокосово мляко, обезмаслено мляко и също пилешка супа. Изчакайте, докато започне да кипи и след това гответе още около 20 минути. Накрая добавете сока от лайм към супата и го посолете. Може да се сервира гарнирано с кориандър и люти чушки.
- Чудотворно женско биле и неговите ползи за здравето
- Xiaomi Mi Band 3 - универсална фитнес гривна за всеки
- Кокосово орех с чудо, защо трябва да принадлежи към вашата кухня
- Яхя Абдул-Матин II, Черната манта на Аквамен, За неговото обучение, диета, стил
- ДЖИНДЖИФ И НЕГОВИТЕ ПОЛЗОВИ ЕФЕКТИ ПРИ ДИЕТА) Бъдете подходящи)