Като част от продуктите за сладолед, Unilever преминава към естествени багрила и намалява съдържанието на захари и мазнини. По този начин Algida проследява новата глобална стратегия Vitalita, която стартира миналия май. Unilever ежегодно инвестира в изследвания и разработки на сладолед 50 милиона. Евро.

unilever

В сътрудничество със здравния институт Unilever, иновационния център на Unilever, и въз основа на хранителни препоръки от Световната здравна организация (СЗО), компанията завърши 18-месечен проект за оценка на хранителната стойност на цялото портфолио от сладолед, което включва 2000 видове продукти. Според представителите на Unilever Словакия целта на проекта е да подобри хранителните стойности на портфолиото от сладолед в съответствие с най-новите знания и препоръки на експертите по хранене. Резултатът от проекта е намаляване на съдържанието на мазнини в сладоледа. Продуктите Taste of Summer, Carte D´Or и цяла гама детски сладоледи също имат нов състав. В случай на детски сладолед, използването се извършва изключително от естествени багрила и аромати. До 2006 г. захарното съдържание на сладолед ще бъде намалено с 10 до 20%, а делът на плодовото съдържание ще бъде увеличен с 10 до 15%.

Сред новите продукти, лансирани на словашкия пазар тази година, са сладоледите Buuu, направени специално за деца. Те съдържат до 70% мляко и повишено съдържание на калций при енергийна стойност само 38 - 60 kcal на порция и не съдържат синтетични багрила или аромати. Друга новост тази година е малиново-ягодовият сладолед Taste of Summer, който съдържа само 100 kcal и максимум 3% мазнини.

Според представителите на компанията, фундаментална промяна в продуктите с марка Algida е използването на таблица с хранителни стойности, от която потребителят може да види с един поглед какво е съдържанието на протеини, въглехидрати, мазнини и енергийни стойности. На някои продукти започнаха да се използват цветни икони, за да се улесни ориентирането в композицията на закупения продукт.

Ръстът на пазара на храни с акцент върху здравето и здравословния начин на живот се оценява на 11% годишно в световен мащаб. В сектора на сладоледа Algida Unilever иска да се съсредоточи основно върху увеличаването на дела на млякото и плодовете и намаляването на калоричността на порциите сладолед. В миналото компанията е постигнала положителни резултати със сладоледите Carte D´Or Light, които бяха пуснати на европейския пазар миналата година и които съдържат 50% по-малко мазнини и 30% по-малко калории от класическата версия. Миналата година на европейския пазар бяха пуснати и леки варианти Magnum с намалено съдържание на мазнини от 33% и 35% по-малко калории.

В бъдеще Algida подготвя сладолед например, който ще има активен ефект върху понижаването на холестерола или съдържа лактоза. Сладоледите се приготвят и с други ползи за здравето. Марката сладолед Algida на Unilever представлява 17% дял от световния пазар на сладолед

„През май 2004 г. Unilever излезе с нова глобална стратегия, наречена Vitality, и също така представи ново лого на компанията. Стратегията за жизненост се фокусира върху внасянето на жизненост в живота на потребителите. Новата стратегия е отговор на глобални здравословни проблеми като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, застаряващо население и лоши хранителни навици. В козметичните и аптечните стоки жизнеността е насочена към изпълнение на ценностите на естествената красота, чистота и екологичност. Като част от стратегията си, Unilever участва по-активно в дискусии с професионални партньори и в диалог с потребителите относно здравословния начин на живот и личната отговорност за здравето “, се казва в мнението на Unilever.