В Унгария кнедлите са много популярни като гарнитура към меса, приготвени със сок, перкелт или червен пипер.Могат да се сервират и като отделно ястие, известни са като кнедли със сирене с пушен бекон и заквасена сметана. Свинските филийки Bakoň се сервират изключително с тези кнедли. Избрах рецептата от кулинарния сайт No Salty. Приготвянето им е просто и бързо. Има много рецепти за кнедли на Варече, но нито една от тях не е идентична с тази.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Сложих брашно в купа и го смесих със сол.

унгарски

Добавих само едно яйце към брашното, защото направих само половината доза, защото днес бяхме само две.

Добавих толкова вода, за да направя по-рядко тесто. Не трябва да се работи, защото би се разтегнало, просто леко се разбърква и го оставям да престои, докато подсолена вода за готвене на кнедли заври в моята тенджера - около 3 литра.

Когато водата кипеше правилно - „бълбука“, сложих тестото в машина за кнедли, през която бързо го избутах във водата.

Смесих пресованите кнедли, за да не полепнат по дъното на саксията. Когато изплуваха на повърхността, ги варих още 3-4 минути .

Отцедих сварените кнедли, изплаках ги със студена вода и.

. сложете в купа Йена, дръжте ги на топло за по-дълго, намазах ги с олио, за да не залепнат. Вече бяха готови за администриране.