Какво ще ни трябва?
- 500 г обикновено брашно
- 200 гр бяло кисело мляко
- 1 яйце
- 1 пакетче бакпулвер
- щипка сол
Пълнене:
- 2 яйца
- 200 г бяло кремообразно кисело мляко
- 350 гр сирене фета
- копър вратовръзка
- 1 KL сол
- 1 KL смлян черен пипер
- 1 жълтък за втриване
Приближаване
Пресейте брашното, добавете яйцето, солта, бакпулвера и постепенно добавете бялото кисело мляко. Той ще се справи гладко незалепващо тесто. Разделете на 4 равни части и се разстила върху набрашнен плот. Разбийте яйцата, добавете кремообразно кисело мляко, сирене, сол, смлян черен пипер и накълцан копър. Поставяме първата чиния върху лист за печене, покрит с фолио за печене, напълваме го с пълнеж. Прикрепяме друг план, боядисваме отново, повтаряме още веднъж и поставяме четвъртата плоча отгоре. Притиснете леко тестото с плънката. Натрийте с жълтък, набодете с вилица и ние печем в загрята фурна с горещ въздух при 165 ° С, около 35-40 минути. Оставете да се охлади, нарежете и сервирайте.
Тип: Ако имаме сладък зъб, можем да изберем пълнеж от ябълка, орех или мак.
Опитайте и това лакомство със сирене: