Подробно описание

Целият черен пипер е предназначен за хранителна подправка . Има си типично пикантен и леко пикантен вкус, което е неразделна част от по-голямата част от ястията. Освен това обаче можем лесно да го класифицираме като много здравословна храна .

пипер

Поглезете се с "пипром"

Черният пипер идва от растение за катерене и се нарича Piper nigrum. Той наистина е незаменим помощник в кухнята, но вероятно малко хора знаят за него ефекти върху здравето . Е, това е огромна жалка.

Поради високото си съдържание на растителни съединения, тези малки черни топчета се използват и в Аюрведична медицина . Можете също така да се лекувате с тях, или те са отлична хранителна добавка, която служи като предотвратяване на много здравословни проблеми .

Пиперин в главната роля

Черният пипер съдържа предимно вещество, наречено пиперин, което освен всичко друго се оказа много силен антиоксидант . Свободните радикали са свързани главно с рак, в действителност обаче те могат да нанесат други щети в тялото ни. Например, струва си високо кръвно налягане, сърдечни и съдови заболявания, възпалителни процеси или преждевременно стареене на клетките, по този начин и цялото тяло.

Какво може да излекува пиперинът?

  • Облекчава възпалението
  • Предотвратява рак а Болест на Алцхаймер
  • Той служи за профилактика на диабет, сърдечно-съдови заболявания и артрит
  • Лекува подуване на ставите
  • Повишава чувствителността към инсулин
  • Понижава нивото на захарта в кръвта
  • Стимулира мозъчните функции
  • Подобрява паметта
  • Е полезно при отслабване - намалява апетита
  • Поддържа червата здрави
  • Помага по-добро усвояване на други полезни вещества
  • Понижава холестерола
  • Подпомага храносмилането
  • Действа като слаб аналгетик - лека болка

Как да лекуваме черен пипер

Черният пипер също е полезен за вашето здраве дори при класическата му употреба в храната. От друга страна, определено не е добре да прекалявате с него. Можете също да приготвите чай от цял ​​или смлян черен пипер. Можете да го намерите и в различни чайове, като Masala chai, и той е често срещана съставка в аюрведични билкови смеси . Чаят от черен пипер ще ви помогне при настинки, кашлица и болки в гърлото.

Рецепта за чай от черен пипер

Залейте около 300 мл вода с 1 чаена лъжичка цял или смлян черен пипер . Оставете го да заври и оставете мехурчета за около 3 минути . След това добавете мед, лимон, джинджифил или канела и оставете всичко престои още 5 минути . Накрая прецедете всичко и чаят е готов.