Подробно описание
Тази подправка, наричана още Мадрас, е пикантна алтернатива на класическата смес от къри . Има по-изразена червен цвят и съдържа люти чушки . Можете да ги опитате зеленчуково и месно къри, също подходящ към сосове, и ако не се страхувате от експерименти, можете лесно да го добавите в малки количества към сладкиши и сладкиши.
Къри срещу Мадрас
Основата на класическата смес къри е кориандър, раска, куркума, гръцко сено и червен пипер . Тази комбинация може да бъде обогатена и с други съставки като черен пипер, раска, анасон и канела, каквито има различни алтернативи на къри .
Мадрас съдържа същите съставки, обаче ще намерите и в него висок дял люти чушки . Те стоят зад пикантния му вкус, а също и много по-изразен оранжево-червен цвят . Можете да използвате Мадрас във всички ястия, които отговарят на класическото къри .
Разликата наистина се крие само в пикантността . Друга разлика е също наличността на тези смеси . Въпреки че ще намерите къри във всеки отделен супермаркет, Мадрас е по-скоро изключителен артикул на рафтовете на класическите магазини.
Как да използвате Madras
Ще ни отнеме няколко часа, ако не и дни, за да изброим всички възможни вариации на храните, към които можете да добавите подправките Мадрас. Класиката е несъмнено пилешкото къри . За влюбени говеждо месо Има и алтернатива на този вид месо. Разбира се, можете да приготвите и къри с Мадрас в вегетарианска или веганска версия . Така че, ако ще опитате тази подправка за първи път, препоръчваме тези комбинации.
Изгодно е да се консумира сместа Мадрас?
Най-вероятно е така . Много експерти и привърженици на здравословния начин на живот са единодушни в това. Въпреки това, както често се случва с естествените хранителни добавки, няма да го намерите никъде в черно и бяло. Със сигурност обаче може да се каже това Адекватната консумация на качествена смес Madras определено няма да ви навреди.
Комбинация от подправки в смес Мадрас:
- Укрепва имунитета
- Той понижава кръвното налягане и холестерола
- Той балансира температурата в тялото
- Поддържа сърдечно-съдово здраве
- Той ускорява метаболизъм
- Помага изгаряне на мазнини
- Има антиоксидантно действие
- Поддържа храносмилане
- Той има антибактериални и противовъзпалителни ефекти
- Има благоприятен ефект върху здравето на венците и зъбите