Много е казано и описано за целина, която има отлични ефекти върху мъжката потентност и мъжката сила. Дори е един от най-популярните афродизиаци в някои страни. Истината обаче е, че консумираното в сурово състояние повишава устойчивостта на организма, но това, което ще заинтересува мнозина - казва се, че удължава продължителността на любовната страст и самата любов.
Когато се приема през устата, той действа подобно на магданоза - диуретично, водно и стимулиращо храносмилането. Когато се използва на открито, под формата на плочки и вани, целината има затоплящи ефекти, които са много ефективни при артритни и ревматични заболявания.
Коренът от целина ни снабдява с фолиева киселина, 0,11 mg провитамин А, 0,26 mg витамин B1, 0,51 mg витамин B2, 1,46 mg витамин B6, 6,57 mg витамин PP и до 60,2 mg витамин C. Целината съдържа много витамини, но подобно на корен, най-добре е да го консумирате суров. Освен това целината снабдява тялото ни с калий, калций, фосфор и магнезий. Научни изследвания в САЩ и Япония показват, че този зеленчук, популярен сред мнозина, но добре познат на много, съдържа до 86 съставки, които са ценни за нашето здраве.
Много холивудски звезди не могат да си позволят обикновена дневна чаша прясно изцеден сок от целина и ябълка, която пият на гладно. Те наричат тази напитка еликсирът на младостта и вярват, че тя ще им помогне да поддържат стройна фигура, мека и гладка кожа и силно здраве. Те не грешат, защото чаша такъв сок перфектно прочиства тялото, премахва отока на лицето и очите, хидратира кожата и добавя свежест. Сокът от целина и салатите от пресни зеленчуци от него са отлични за хора, страдащи от заболявания на пикочните пътища. Съдържащите се в тях вещества разтварят отлагания на пикочна киселина, които се утаяват в бъбреците и ставите и причиняват много болезнени състояния. По подобни причини целината се препоръчва и за ревматисти. Затова нека не подценяваме този скромен зеленчук, на който лесно можем да се отдадем дори през зимните месеци и нека го включваме редовно в диетата си. Хляб, намазан с масло.