Отлични рецепти за бързи и евтини картофени ястия, които можете бързо да приготвите в една мисия.

Картофи с гъби и сирене

няколко

Имаме нужда от:

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Чесън - 2 - 3 скилидки

Приближаване:

Нарязваме ситно картофите, нарязваме и лука и гъбите. Запържете картофите в тиган, добавете лука и гъбите към тях и задушете и накрая разбъркайте пресования чесън. Запържете за кратко, докато картофите станат златисти и поставете в съд за печене.

В купата смесете яйцата с млякото и опитайте. Изсипете сместа върху картофите в купа, разбъркайте и печете на 180 градуса за около 20 минути.

В края на печенето поръсете със сирене и го оставете да се пече до златисто.

Гурме картофи със заквасена сметана и шунка

Имаме нужда от:

2 чаши мляко или сладка сметана за готвене

1 супена лъжица обикновено брашно

1 скилидка чесън

1 кубче пилешки бульон

Червен сладък пипер

1 тигел заквасена сметана

300 г нарязана или настъргана шунка

300 г настъргана моцарела

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Нарежете картофите и гответе от време на време в подсолена вода. В блендер смесете сметана, нарязан лук, чесън, бульон, черен пипер, брашно и сол - разбъркайте до гладка смес. Прехвърлете сместа в тиган и гответе на тигана, докато сместа се сгъсти. Комбинирайте от пламъка и смесете заквасената сметана.

Ще сложим. Слой картофи на дъното на съда за печене, изсипете соса, отново слой картофи, настърган пармезан, сос и продължете така, докато не пропуснем всички съставки.

Напластете отгоре моцарела и настъргана шунка, поръсете с риган и печете, докато се загреят на 200 градуса. Само 15-20 минути.

Руски картоф със заквасена сметана

Имаме нужда от:

Пушена наденица, салам или 400 g

Заквасена сметана 2 с.л.

Слънчогледово олио 3 с.л.

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Обелете лука. Нарежете на малки кубчета. Загрейте 3 супени лъжици олио в тиган.

Запържете лука в масло до златисто кафяво.

Нарежете нарязания колбас на ивици.

Обелете всички картофи. Настържете на ситно ренде. Смесете с пържен лук.

Сега добавете пушената наденица към зеленчуците. Посолете съставките на вкус. Разбъркайте всичко добре.

Пригответе подходяща тава за печене. Поставете картофите и колбасите на дъното.

Смажете го със слой заквасена сметана.

Температурата на фурната е настроена на 180 ° C. Оставете тавата за печене настрана за 40 минути.

Неустоими кремообразни картофи

Имаме нужда от:

2 кг картофи
800 мл мляко - евентуално можем да заменим със сметана
200 г по-меко сирене
100 грама твърдо настъргано сирене (ако нямате два вида сирене, просто използвайте един вид)
сол

Приближаване:

1. Нарежете картофите на филийки и поставете първия слой върху намазнена тава за печене.

2. Нарежете тухлата на малки кубчета, поставете върху лист за печене между картофите и поръсете с настърган кашкавал.

3. Направете втори слой картофи и повторете цялата процедура.

4. Посолете и добавете мляко.

5. Печете 30 минути във фурна с горещ въздух с вентилатор на 180 °

Зимни картофи

Имаме нужда от:

50 г масло (или 2-3 супени лъжици растително масло)

100 -150 г нарязан бекон

1 бал. торба гъбена супа

Приближаване:

Измиваме картофите и ги нарязваме на колелца. Намажете тавата за печене с масло и поставете в нея резенчетата картофи. Поставете филийки масло върху картофите.

Поставете фурната на 200 градуса и печете около 30 минути. Разбъркайте картофите поне веднъж по време на печене.

Докато картофите се готвят, гответе супата според инструкциите на опаковката (аз я приготвих в смес от вода и мляко).

След 30 минути наберете картофите и поръсете с лук и половината от нарязания бекон. След това изсипете супата върху картофите (не цялото, но така, че да излеем повърхността на всички картофи) и накрая покрийте отгоре и останалата част от бекона.

Поставете във фурната и печете, докато картофите омекнат напълно и беконът получи красив златист цвят.

Стих картофи

Имаме нужда от:

500 г кайма (смес от свинско и говеждо)

2 по-стари ъгъла

1 тигел сладка (31%) сметана

сух чесън или 3 скилидки пресен

Приближаване:

Настържете сиренето в каймата (оставете част за поръсване), добавете яйца и парченца кроасани, които оставяме да омекнат в малко хладко мляко. Леко посолете и подправете и разбъркайте добре.

Обелените картофи се нарязват на тънки филийки и се наслояват наполовина на дъното на намазнена форма за печене.

Поръсете със сол, черен пипер и сушен чесън (или прясно пресован). Изсипете половин чаша сметана и отгоре разпределете месото. Ако беше трудно, щяхме да си помогнем с ръце, напоени със студена вода. Можете също да смесите горски гъби в месото, ако имате такива.

Поръсете малко сирене върху месната смес, поставете останалите картофи, отново ги посолете, подправете и поръсете с чесън. Поръсете отново с малко сирене.

Изсипете останалата сметана и печете във фурна, загрята до 160 градуса, за около час до златисто.

Картофено гювече с броколи

Имаме нужда от:

400 г броколи

100 г варена шунка

200 мл сметана за разбиване

100 г настъргано сирене

Приближаване:

Измийте картофите, обелете, нарежете и гответе в подсолена вода за около 10 минути.

Измийте броколите, разделете на рози и гответе внимателно във вряща подсолена вода за около 5 минути. След това отцеждаме.

Междувременно нарежете лука и шунката на ситно и задушете в тиган с малко олио. След това добавете 1 супена лъжица брашно, разбъркайте и добавете сметана и разбъркайте млякото, оставете да заври и добавете сол, черен пипер и индийско орехче, за да овкусите. Ако сосът е твърде дебел, можете да добавите вода от готвене броколи или обикновена вода. Накрая смесете бамбука.

Загрейте фурната на 180 до 200 градуса.

Поставете картофите и броколите в съд за печене с малко олио и залейте сметановия сос, изсипете сиренето отгоре и печете около 20 минути.

Картофена запеканка със сос от месо и сметана

Имаме нужда от:

400 г варени картофи

450 мл заквасена сметана

Няколко капки лимонов сок

230 г настъргано сирене

1 скилидка чесън

Сол и черен пипер на вкус

200 г варено пилешко месо (може да бъде заменено с шунка или друго месо)

Приближаване:

Настържете картофите и ги поставете в тава за печене, намазана с малко масло. Подправете със сол, черен пипер и няколко капки лимонов сок.

В отделна купа смесете нарязаното пиле със сметана, разтопено масло, счукан чесън и ситно нарязан лук.

Поставете сметановия сос върху настърганите картофи, поръсете със сирене и сложете в загрята фурна. Печете на 175 градуса за около 40-45 минути.

Месни таралежи с картофи и сирене

Имаме нужда от:

500-600 г смляно свинско месо

200 г варен ориз

1 по-голяма глава лук

2-3 скилидки чесън

Сол и черен пипер на вкус

150 г настърган кашкавал

Приближаване:

Подправете каймата със сол и черен пипер. Добавете ситно нарязан лук, счукан чесън, яйца, ориз и всичко разбъркайте добре.

Почистваме картофите и ги нарязваме на филийки. Сол на вкус

Намажете тавата за печене с мехлем или масло. Оформяме топчета от месо и ги поставяме върху лист за печене. Запълнете пространствата между кюфтетата с картофи.

Поставете чинията в загрята фурна и печете на 190 градуса за около 40 минути. Поръсете със сирене 15 минути преди печене.

Зеленчукова купа със сметанов сос

Имаме нужда от:

5 средни картофа

100 г гъби или други гъби

2 супени лъжици заквасена сметана

2 супени лъжици майонеза

1 екструдирана скилидка чесън

Приближаване:

Почистваме картофите и ги нарязваме на филийки. Измиваме и нарязваме гъби и домати. Намажете тавата за печене с малко олио. Поставете резени картофи на дъното и резени гъби върху тях. Просто смесете съставките за соса и сложете 3/4 от соса върху гъбите. Накрая поставете резенчета домати отгоре и покрийте с останалия сос. Поставете в загрята фурна и печете на 180 градуса за 40 минути. Поръсете със сирене 15 минути преди печене.

Кайма, запечена с картофено пюре

Имаме нужда от:

500 г кайма (говеждо, свинско или смес от двете)

1 кг млади картофи

50 г настъргано твърдо сирене

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и гответе в подсолена вода. Налейте вода от картофите, добавете 50 г масло и изцедете на пюре.Постепенно смесете топло мляко в масата.

Почистваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме с останалото масло. След това добавете каймата и гответе внимателно при непрекъснато бъркане. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в по-голяма купа. Когато месото се охлади малко, разбъркайте яйцата в него.

Намажете формата за печене с масло и сложете месото отдолу на дъното. Наслойте картофено пюре отгоре. Поставете в загрята фурна и печете на 190 градуса за 15 минути. След това извадете формата от фурната, поръсете със сирене и печете още 5-10 минути.

Оставете да се охлади за известно време и можем да сервираме.