Изхвърлянето на излишни килограми винаги е трудна борба, особено ако сте притиснати от среща за семейно тържество или социален повод. Според последното проучване обаче не е нужно да живеете една седмица на вода или да поддържате строга диета. Достатъчно е, ако се откажете за известно време от всички ястия и месни продукти. Стрелката на кантара се движи надолу до два пъти по-бързо, отколкото при хора, които не отричат месото си.
Без месо, без ментета?
Ако се опитвате да се отървете от мастните подложки, но успехът все още не идва, може просто да се наложи да промените състава на менюто за известно време. Учените твърдят, че най-бързият начин за по-стройна фигура е без месни продукти. Те ги представляват в чинията на обикновените вечерящи до една трета от дневния калориен прием. И какви резултати можете да очаквате? Експертите обещават вегетарианство през първия месец двойно отслабване. Докато членовете на месната група са отслабнали с почти 1 кг (приблизително 900 г), вегетарианците са свалили -1,8 кг. Най-поразителната разлика се усещаше от онези бедни хора, които спряха да ядат месо от самото начало на диетата. Техният успех беше средно -2,3 кг.
Вегетарианците имат по-добра дисциплина
Любителите на животни, които не ядат животински продукти, обикновено са по-успешни в спазването на диети. Ако вече трябва да откажат относително богат компонент от редовното меню, те водят по-здравословен начин на живот като цяло. В сравнение с хората, които ядат месо два пъти повече упражнения. В магазините предпочитат варианти на продукти с ниско съдържание на мазнини и заобикалят заведенията за бързо хранене. Само 12% от вегетарианците ги посещават, в сравнение с 39% от обикновените вечерящи.
По-лош от месото е начинът му на приготвяне
Споменатото проучване, в което участваха до хиляда респонденти, беше проведено от компанията Forza Supplements. Неговият главен изпълнителен директор Лий Смит подчертава резултатите, но също така обръща внимание на важен факт: „Нашите изследвания показаха, че ставането на вегетарианец е чудесен начин да отслабнете. Не че постното месо е твърде калорично. Установихме, че консуматорите на месо имат постоянно по-висок калориен прием, тъй като месото често се приготвя по нездравословен начин. " Лий Смит цитира пример за пилешки бут на скара, на който повечето хора автоматично се отдават на пържени картофи или различни сосове и дресинги. Нещо подобно се случва в нашите домакинства всяка неделя, когато сервираме подходяща пържена пържола с гарнитура или мазна патица с няколко парченца кнедли. Не е чудно, че калорийният прием веднага се повишава до астрономически висоти.
Вегетарианство в цифри
Сред развитите страни Обединеното кралство може да се похвали с най-голям брой вегетарианци, където до 12% от всички възрастни практикуват тази диета. Ще открием най-малкото представителство на вегетарианската общност в Австралия - само 2% от населението. Храненето без месо и месни продукти е суверенно най-популярен в Индия, където до половината от населението се абонира за него. Ако се чудите в какво са по-добри вегетарианците от месоядните, проверете следните проценти:
- предпочитат по-здравословен начин на живот - 57%
- консумирайте по-малко ястия, от които да наддавате - 49%
- избягвайте операции за бързо хранене - 32%
- повече упражнения - 27%
- по-рядко се хранят в ресторанти - 22%
Пазете се от възможни рискове
Въпреки че вегетарианството изглежда здравословна диетична алтернатива, то носи със себе си определени рискови фактори в дългосрочен план. Хората, които не ядат месо, трябва да бъдат внимателни достатъчен прием на качествени протеини - те се съдържат в яйца, сирене и млечни продукти, ядки, семена, бобови растения. С изключение на месото, съществува и риск от намален прием на основни витамини, минерали и микроелементи: витамин В12 и D, желязо, калций, цинк, йод. Няколко източника обаче заявяват, че е възможно да се избегне недостиг на важни хранителни вещества чрез правилно планиране и комбиниране на отделни суровини. Най-големият удивителен знак очевидно принадлежи на най-коварния враг на здраво и тънко тяло - захар. Понякога се случва вегетарианците да компенсират липсата на енергиен прием от месото с въглехидрати.
Имате ли опит с вегетариански тип диета? Споделете ги с други читатели в дискусията под статията.