рецепти

Дял

Зимните зеленчуци и тяхното приготвяне често могат да попаднат в стереотипи. Дори най-добрите домакини нямат безкрайно въображение и нека си признаем, приготвянето на зимни зеленчуци като моркови, магданоз или други видове не е най-благодарното. През повечето време просто го „обелваме“ в неделна супа и тя е оборудвана. Според специалисти по хранене или топ готвачи, зимните зеленчуци имат много по-голям потенциал и могат да бъдат приготвени по много начини, както като гарнитура, така и дори като основно ястие. Този път разгледахме рецепти от брюкселско зеле, които не са напълно традиционни, но явно не намаляват тяхното съвършенство. Който и да изберете?

Здравословно и вкусно!

Зеленчукът, който може да се определи ясно като малко ценен, е просто брюкселско зеле. Децата и възрастните не го обичат, а в нашия регион той се използва максимално в супи. Голяма жалка обаче е, защото много готвачи за брюкселско зеле и рецепти не го позволяват. Освен страхотен вкус, той е и изключително хранителен. Брюкселското зеле не съдържа толкова много ненавистни калории и съдържа много хранителни вещества. Тъй като е зелено на цвят, има много витамин К и витамин С. Брюкселското зеле също е богато на антиоксиданти за укрепване на цялостното здраве, а високото съдържание на фибри от своя страна поддържа здравословно храносмилане. Смятаме, че не е нужно да пишем стихове за здравословните ползи от брюкселското зеле, защото определено ще дадете шанс на поне една нетрадиционна рецепта, в която тя играе основна роля. Събрахме ги за вас в нашата галерия, вдъхновени от Pinterest.

Пикантно брюкселско зеле сладко

Тази рецепта според How Sweet Eats е самото съвършенство и представлява вкусове, които не бихте придали просто на брюкселското зеле.

Съставки

  • 1 кг брюкселско зеле за стъбла, отстранени от четвъртинките
  • 60 мл соев сос с ниско съдържание на натрий
  • 60 мл или сос с две пресовани скилидки чесън
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици сос от хойсин
  • 2 чаени лъжички топло сусамово масло за заливане

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.
  2. В купа смесете всички съставки с изключение на кейл и сусамово масло.
  3. Поставете бивника в по-голяма купа и го залейте със соса. Смесете добре.
  4. Разстелете бивника с роза, покрит със сос, върху хартия за печене, залейте със сусамовото масло и печете 25 до 30 минути до златисто кафяво.