шоколад

Шоколадът е идеален за готвене, печене, приготвяне на сладки десерти. Предлагаме ви няколко рецепти за шоколад.

Мексиканско чили с шоколад

За 4 порции се нуждаем от:
1 среден лук, 1 червен пипер, 1 зелен пипер, 1 стрък целина, 2 скилидки чесън, 1 червен пипер чили, 2 PL слънчогледово олио, 500 g смляно говеждо месо, 400 g консервирани домати, 2 PL домат пюре, 300 мл телешки бульон, 400 г консервиран червен боб, 1 блокче шоколад
Приближаване:
1. Нарежете лука на ивици, чушките на кубчета. Нарежете стръка целина на колелца. Бутаме чесъна. Извадете семената от лютата чушка и нарежете на ситно.
2. Загрейте олиото в тиган и запържете лука в стъклена форма. След това добавете чушки, целина, чесън или чушки и варете 2-3 минути. Добавете кайма, печете до кафяво и добавете консервирани домати, доматено пюре, бульон и шоколад, смесваме.
3. Покрийте с капак, намалете температурата и варете 30 минути, като от време на време разбърквате. Изсипете сока от зърната, добавете към месото и гответе още 10 минути. Сервирайте с ориз. Сервирайте ориза в чиния и добавете месото и супена лъжица сметана.

Бананово-шоколадови мини торти

За 6 броя се нуждаем:
180 g омекотено масло, 100 g шоколад за готвене, 100 g тръстикова захар, 3 цели яйца, 1 малък зрял банан, 100 g обикновено пшенично брашно, 1 kl бакпулвер, 100 g шоколад за готвене, 1 kl кокосово масло, 1 kl фино настърган портокал кора, 1 kl портокалов сок
Приближаване:
1. Ще подготвим форми за мини торти (6 бр.). Намажете ги с кокосово масло и помогнете с гладко брашно. Загрейте фурната на 180 градуса.
2. Първо разтопете шоколада с масло. Оставете да се охлади. Разбийте отделно яйцата със захар. Изцедете банана с вилица и добавете към сместа. Залейте масло с шоколад. Смесете брашното с бакпулвера и също го смесете със сместа. Изсипете във форми и печете около 25 минути.
3. Оставете мини тортите да се охладят и след това ги обърнете и ги залейте с глазура. Пригответе глазурата, като разтопите шоколада с кокосово масло на водна баня. Смесете портокалова кора и портокалов сок.