Търговските вериги в Словакия все още не са задължени да даряват непродадена храна за благотворителни цели. Следователно съдбата на хранителните излишъци, които произвеждат, зависи от техните доброволни мерки.

вериги

Хранителните отпадъци се превръщат в нарастващ глобален проблем. Според статистиката на ООН всяка година в света се изхвърлят 1,3 милиарда тона храни, което е около една трета от храната, произведена за консумация от човека.

В Европейския съюз всяка година се произвеждат 88 милиона тона храни, което е 173 килограма на човек. Следователно европейската двадесет и осем също се справя с проблема все по-интензивно. Пакетът за кръгова икономика на ЕС предвижда наполовина отпадъците от храна да намалят до 2030 г.

Envirostrategy 2030 от семинара на Министерството на околната среда също има за цел да намали разхищаването на храни. Министерството посочва и промяна в законодателството.

„Ресторантите и супермаркетите ще продължат да използват задължителна храна, напр. дарете безопасна храна за благотворителност. Ако храната вече не е подходяща за консумация, те ще могат да я компостират, или енергия или друго възстановяване ", се казва в стратегическия документ.

Например в съседната Чехия в началото на 2018 г. влезе в сила закон, който задължава супермаркетите с площ за продажба над 400 м 2 да предлагат на банките с храни храна, подходяща за по-нататъшна консумация. От 2016 г. подобен закон е в сила във Франция.

В Словакия намаляването на хранителните отпадъци от големите търговски вериги все още зависи главно от тяхната воля и доброволни мерки.