домашно

Традиционно домашно зеле с гъби, РЕЦЕПТА

Искате ли да укрепите имунитета си? Гответе кисела зелева супа, традиционно домашно приготвено зеле с гъби.

Здравословна супа от кисело зеле, традиционно зеле с гъби от работилницата „Добра кухня“. Предлагаме рецепта за имунитет, която си струва да опитате.

Така че нека си пожелаем добър и здравословен вкус. Кисело зеле, ферментирала кралица на здравето и красотата, съкровище на словашката нация. Съдържа не само витамин С, Е, А,

К, витамини от група В, но и много хранителни вещества. Почиства, лекува, разкрасява, повишава устойчивостта към вируси и инфекции. Ето защо толкова много внимание. Най-добрата супа от кисело зеле, зеле с гъби.

Зеле с гъби

  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Брой порции: 5

Тази супа традиционно се приготвя на Бъдни вечер. Въпреки че супата е на гладно, без масло, месо и колбаси, тя е пълна с хранителни вещества и витамини.

Можете обаче да готвите това зеле по всяко време, целогодишно. Не само ще укрепите имунитета си, няма да дадете никакъв шанс на вирусите, но и ще се озовете в красотата.

Супа от кисело зеле с гъби

(За 5 порции)

Съставки

  • 4 бр - чесън
  • 1 бр - сол
  • 1 бр - среден лук
  • 3 супени лъжици - зехтин
  • 1 бр - раска
  • 1 бр - смлян черен пипер
  • 1 бр - куркума
  • 2 супени лъжици - смлян червен пипер
  • 4 шепи - кисело зеле
  • 2 шепи - сушени гъби

Най-доброто зеле с гъби - процедура по рецепта

Състав: 4 пълни шепи ферментирало зеле, 2 пълни шепи сушени гъби, 4 скилидки чесън (на вкус), за брашно без брашно: 3 супени лъжици (зехтин) масло, 1 средно голям лук, 2 супени лъжици смлян червен пипер, За да опитате супата: сол, смлян черен пипер, цяла раска, малко куркума (въпреки че е нетрадиционна, отлична е за ставите)

Съвет за вас

  1. Първо приготвяме сушени гъби, които накисваме в студена вода за около 15 минути, за да омекнат. Почистваме лука и го нарязваме на ситно, обелваме чесъна.
  2. Добавете кисело зеле в тенджерата, залейте го с вода, можем да добавим и сок от кисело зеле. Трябват ни 1,5 литра течност. Ако зелето е прекалено кисело, ние го измиваме.
  3. Добавете пресованите гъби, подправките, разполовения чесън. Оставете супата да се готви. Запържете лука, накълцан в стъклено (зехтин) масло, поръсете с червен пипер
  4. След като приготвите супата за 20 минути, добавете соса без брашно. Зелето без глутен все още може да се ароматизира и разрежда с вода, когато е твърде дебело. Сварете и сервирайте.

Добър кухненски съвет: Ако не харесвате гъбите, не се колебайте да ги пропуснете. Нашата супа от кисело зеле, здравословно зеле, има невероятен вкус без всичко. Най-добре е на следващия ден, когато всички вкусове преминат. Добър вкус на зеле.