На нашите прабаби вече не е било позволено да правят домашен хюспенин. Те знаеха, че държат голям триумф в ръцете си - вкусна традиционна храна и в същото време лечебен помощник, който ще се справи с много заболявания. Обаче има много повече за хюпенина, отколкото си мислите!

Това е лекарство във вкусна и ароматна опаковка! Huspenina има изключителни ефекти върху човешкото здраве. Един от най-важните му компоненти е колагенът, иначе наречен в козметичната индустрия като протеин на младостта. Съдържа и еластин, който придава еластичност на тъканите на нашите вътрешни органи, включително кръвоносните съдове, сърцето и сухожилията.

Прочетете също: Отравяне с зеленчуци никой не би казал: Ето как несъзнателно правиш чесъна свой предател!

Значение на колагена

Колагенът се счита за важен компонент, той е основният строителен материал на поддържащите тъкани. При животните това е основният органичен компонент на поддържащата система на тялото им. Нуждаем се от него за развитие на организми и юношеството за формиране на костите. Необходимо е и в зряла възраст, когато отново предпазва ставите от остеоартрит. В същото време поддържа цялата мускулно-скелетна система в добро състояние и е част от ставния хрущял, сухожилията, кожата, костите, зъбите и т.н. Влияе върху състоянието на зъбите, еластичността на сухожилията, еластичността на кожата, засяга и косата и ноктите, на които придава здравина и еластичност. Жените също ще бъдат доволни. Той облекчава развитието на целулит.

Той ще бъде оценен особено от спортисти, които се нуждаят от него за добро състояние на хрущяла. Благодарение на него краката им не болят след спортно представяне, хрущялът им е стегнат, гладък и еластичен. Има само минимално триене между ставите, но дори по-малко потрепване е достатъчно и хрущялът започва да се променя! Ето защо за тях е важно достатъчно колаген.

Отстранете мазнината

В хюспенина има свинско месо, поради което мнозина смятат, че тази храна е по-малко здравословна. Това е и защото съдържа много мазнини. Излишните мазнини обаче се утаяват само на повърхността на желето, откъдето могат лесно да бъдат отстранени. Освен това, ако го извадите от самото месо преди готвене, ще намалите още повече съдържанието му. Хуспенинът съдържа и суровини, които са приемливи за човешкото тяло по отношение на здравето.

Като вкусно домашно желе?

Нуждаете се от:

  • 1/2 свинска глава, 2 крака, колене и 1 кг кожа
  • 1 глава лук
  • 3-4 моркова
  • 2 скилидки чесън
  • цял пипер
  • сол
  • смлян сладък пипер

традиционен

Приближаване:

Почистете всички съставки и сварете във вода, която е два пъти повече от месото. Поставете саше в тенджерата с лук, 2 скилидки чесън, 10 г цял черен пипер и сол. Оставете да заври, след известно време гответе само бавно. Гответе, докато костите са лесни за отстраняване. След това извадете месото, обезкостете го, прецедете бульона и гответе отново. Сложете 10 г смлян червен пипер на литър вода и загрейте енергично. Изчакайте бульонът да заври и засега поставете 200 г месо в чиния. Не забравяйте да смесите бульона. Изсипете в чинията, така че цялото месо да е покрито. Поставете чинията на балкона или просто на хладно място. Сервирайте с хляб и лук!