Често това ястие се нарича идеалното ястие за мозъка. Традиционната медицина препоръчва елда за лечение на ревматизъм, глаукома и диабет.

храна

Чаят, приготвен от елда, има лечебен ефект върху дихателните пътища и белите дробове в случай на прекомерна кашлица. Смес от листа и цветя на елда може да лекува атеросклероза, сериозно заболяване, засягащо кръвоносните съдове. Елдата облекчава ефектите от радиацията, химиотерапията и прекомерната умствена работа. Освен това елдата помага при сърдечно-съдови заболявания, особено при високо кръвно налягане и проблеми с храносмилането.

В сравнение с други зърнени култури, елдата е нискокалоричен продукт, който съдържа много протеини, аминокиселини, желязо, магнезий, калий, фосфор, йод, витамин В1, В6, П. Диетолозите често я препоръчват на пациенти, страдащи от анемия, хипертония и черен дроб болест.

Рецепта:

Зърната се заливат с вряла вода. Изцедете водата и залейте с вряща вода за втори път (1 чаша елда - 1,5 чаши вода). Можете да приготвите 1, 2 или 3 чаши, колкото искате. Започнете с един и след това можете да регулирате дозировката по ваш вкус.

Яжте го за закуска, обяд или вечеря по всяко време на деня. Насладете се на диета и здравословно отслабване!