Болят ли ви ставите или сте забелязали, че лицето ви има бръчки? Може да ви липсва колаген, най-важният градивен елемент в тялото ви. Можете да го получите благодарение на броя на колагеновите продукти на пазара. По-здравословно е обаче да го допълвате с подходящи храни.

Гаранция за младост? Колаген

Можете да си набавите белтъка на младостта, т.е. колагена, в магазини и аптеки под формата на таблетки, прах, сметана или напитка.. Това е протеин, който придава на кожата нейната структура, еластичност и еластичност. Има много видове колаген, но тялото ни се състои предимно от типове 1, 2 и 3. Както е написано нататък healthline.com, с напредването на възрастта тялото му произвежда все по-малко и по-малко. След 40-годишна възраст той изобщо почти не го формира. Остарява. Недостигът му води до влошаване на състоянието на костите, мускулите отслабват, образуват се бръчки и целулит. Кожата е суха, косата без блясък има тенденция да пада.

Храни, пълни с колаген

Настоящият пазар е пряко заразен с колагенови добавки, които твърдят, че са най-доброто решение за вашата кожа и стави. Някои храни, плодове и зеленчуци също са богат източник на колаген.

„Например, такъв костен бульон съдържа бионалична форма на този протеин, която тялото може да използва незабавно. Ако стане част от вашата диета, вече няма да имате нужда от добавки," заяви регистрираният диетолог Кари Габриел.

Какви храни трябва да ядете?

Костен бульон

От незапомнени времена костният бульон се използва от хората за лечение на много заболявания. Помага при отслабване и чревни проблеми, но пиенето му подобрява здравето на кожата и ставите. Подготовката е много проста. Костите се заливат с вода и се готвят няколко часа. Накрая подправете с подправки.

"Бульонът се състои от кости и съединителна тъкан, съдържа калций, магнезий, фосфор, колаген, глюкозамин, хондроитин, аминокиселини и много други хранителни вещества ", каза диетологът Кейти Дейвидсън.

страняват

Птиче месо

Пилешкото месо е здравословно, помага при отслабване и е чудесен източник на колаген, тъй като съдържа повече съединителни тъкани. Пилешките кости, шията и хрущялите, от които може да се приготви бульон, са еднакво питателни.

Риби и миди

Подобно на други животни, рибите и черупчестите имат кости и връзки, направени от колаген. Някои експерти твърдят, че морският колаген е един от най-лесно усвоимите. Той се намира най-вече в главата на рибата, грудките и люспите, т.е. части, които не се консумират, но се използват за производството на колагенови добавки.

Яйчен белтък

Въпреки че яйцата не съдържат съединителна тъкан, както много други животински продукти, Яйчният белтък е богат на пролин, една от аминокиселините, необходими за производството на колаген.

Цитрусови плодове

Портокалите, грейпфрутите, лимоните и лаймът имат способността да помагат на аминокиселините - лизин и пролин при превръщането им в колаген. Следователно достатъчно витамин С е от решаващо значение. Поглезете се с грейпфрут и добавете резенчета портокал към салатите. Кожата ви благодари.

Горски плодове

Плодовете са друг отличен източник на колаген. Знаете ли, че ягодите всъщност осигуряват повече витамин С от портокалите? Малини, боровинки или къпини също го съдържат в големи количества.

„Те са пълни с антиоксиданти, които предпазват кожата от увреждане“, - каза Дейвидсън.

Тропически плодове

Списъкът с плодове, богати на витамин С, се допълва от тропически плодове като манго, киви, ананас и гуава. Той също така може да се похвали с малко количество цинк, друг кофактор за производството на колаген.

Чесън

Чесънът е добре познат природен антибиотик. Съдържа сяра, микроелемент, който подпомага синтеза и предотвратява загубата на колаген. Внимавайте обаче да не прекалите с количеството. Твърде много чесън може да причини киселини или да раздразни стомаха.

Листни зеленчуци

Всички знаем, че листните зеленчуци са ключов играч в здравословното хранене. Както се оказа, той предлага и естетически предимства. Салатите от спанак, къдраво зеле, манголд и зелени съдържат хлорофил, който е известен със своите антиоксидантни свойства. Освен това те са богати на витамин С. Той предпазва тялото от свободните радикали и ускорява производството на колаген.

Боб

Фасулът е бобово растение с високо съдържание на протеини, което съдържа аминокиселините, необходими за синтеза на колаген. В допълнение, той е богат на мед, друго хранително вещество, необходимо за производството му.

Кашу

Ядките кашу са не само здравословни, но и имат страхотен вкус. Съдържат цинк и мед, които увеличават способността на организма да произвежда колаген.

Домати

Друг скрит източник на витамин С са доматите. Те също така могат да се похвалят с големи количества ликопен, мощен антиоксидант, който насърчава здравето на кожата и я предпазва от слънчева светлина и спад в нивата на колаген.

червен пипер

Когато добавяте домати в салата, добавете червения пипер. Тези зеленчуци, богати на витамин С, съдържат капсаицин, противовъзпалително съединение, което помага в борбата с признаците на стареене.

Други хранителни вещества, които насърчават производството на колаген, включват цинк, витамин С и мед. Ако искате да имате красива, здрава кожа, избягвайте прекомерната консумация на захар и рафинирани въглехидрати. Те могат да причинят възпаление и да увредят колагена.