Не само любителите на виното повтарят, че умереното пиене на червено вино укрепва здравето. Благодарение на химиците те също имат спор. Билковото вещество ресвератрол, съдържащо се (както се предполага, както се оказва), особено във винените кори, ефективно разгражда свободните радикали, като по този начин улеснява обновяването на клетките и по този начин укрепва здравето и удължава живота. Той обаче има един улов, не можете да прекалявате с виното, в противен случай неговите предимства ще се превърнат в недостатъци. Препоръчителната дневна доза е 100-150 ml (максимум 200 ml при мъжете).

Кое вино е най-доброто?

това

Всеки от нас със сигурност е чувал „твърдението“, че по-старите вина са по-добри. Вярно е, че някои вина имат по-добър вкус, когато са по-възрастни и по-зрели, но по отношение на въздействието върху здравето, по-старите вина изостават! Младите червени вина съдържат по-висока концентрация на полифеноли от по-старите. С възрастта концентрацията на здравословни вещества във виното просто намалява, въпреки че вкусът на виното може да е по-добър.

Тя може да ви помогне да отслабнете

Неотдавнашно канадско проучване заключи, че пиенето на червено вино има същите предимства като упражненията във фитнеса. Това проучване показа, че съединението във виното, наречено ресвератрол, има същите предимства като упражненията. Доказано е, че подобрява физическото представяне, мускулната сила и цялостното здраве.

Но виното не може напълно да замести упражненията. Намерете време за упражнения поне 3 пъти седмично.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Съставът на виното не съдържа нездравословни захари и намалява апетита за най-лошото, вечерно хранене.
Среднощна закуска е сигурен начин за затлъстяване, което повишава нивото на холестерола в кръвта, независимо какво ядете, но виното не съдържа никакъв холестерол. Чаша вино има само 150 калории - което е минималната стойност.

Сърцето и здравето ви ще се подобрят

Чаша вино на ден (150 ml жени/200 ml мъже) има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система. По този начин лекарите почти не се съмняват, че ежедневното умерено пиене на вино помага да се намали рискът от сърдечни и съдови заболявания, като втвърдяване на артериите. Според експертите от Стокхолм пет грама вино на ден могат да имат положителен ефект върху редовността на сърдечната дейност. Изследователите посочват, че бирата и изгореният алкохол също имат положителен ефект върху редовността на сърдечната дейност, въпреки че виното все още е най-доброто в това отношение.

Подобрена инсулинова чувствителност

Фактори като висок прием на захар допринасят за големия проблем с инсулиновата резистентност. Не установено е едно проучване, че пиенето на 2 чаши вино всеки ден в продължение на един месец намалява инсулиновата резистентност. Други начини за подобряване на чувствителността към инсулин включват намаляване на приема на захар, увеличаване на приема на омега 3 мастни киселини, пиене на зелен чай и консумиране на канела.

Помощ при менопауза

Експерти от Медицинския факултет на университета Масарик в Бърно заявиха, че редовните дози червено вино вече се препоръчват за жени в менопауза. Всъщност, заедно с благоприятните ефекти върху сърдечно-съдовата система, естествената загуба на иначе необходими естрогени може частично да бъде заменена от така наречените фитоестрогени от виното. Изследванията идват от последните пет до десет години и много повече трябва да бъдат наблюдавани. Адекватната консумация на благородна течност е особено полезна за по-възрастните жени.

По-малък риск от развитие на диабет тип 2

Една от причините за диабета е прекомерната консумация на алкохол. Но можете да намалите риска от развитие на това заболяване, като изпиете чаша червено вино. Според проучване на Университета в Амстердам хората, които пият червено вино, имат 30% по-нисък риск от развитие на диабет, отколкото въздържалите се. Друго проучване тя също установи, че червеното вино намалява риска от развитие на диабет тип 2 при жените.

Процъфтява в паметта

Това е отразено в проучване, в което изследователите провеждат четиристепенни викторини. Те открили, че тези, които пият по чаша или повече на ден, имат по-добри резултати от тези, които пият по-малко вино на ден или изобщо не пият. Червено вино също показа способност намаляване на риска от заболявания, свързани с паметта като деменция и болест на Алцхаймер.

По-малко вероятно ще бъдете депресирани

Едно проучване извършено върху жени на средна възраст и по-възрастни установи, че тези, които пият 2-7 чаши вино седмично, имат по-малък шанс за депресия.

Виното може да помогне и при специфични здравословни проблеми:

• помага за подуване на младо, сухо бяло вино, съдържа минерални соли и микроелементи, които дразнят гладката мускулатура на червата и подобряват производството на храносмилателни сокове

• леките червени вина съдържат много калий, което има положителен ефект върху уморените очни мускули, например при продължителна работа с компютър препоръчителната доза е 2 чаши на ден

• червеното вино, което съдържа много танин, действа срещу диария, пийте по една чаша преди хранене и една след хранене

• Леко, младо бяло вино, което подпомага чревната функция, помага срещу запек

• сухи розови вина, ризлинги и силивани ускоряват метаболизма, дехидратират и подпомагат отделянето на отпадъчни продукти от организма, ускорява загубата на тегло, внимавайте, не забравяйте, че виното, както всеки алкохол, също повишава апетита

• Червените вина от Пино Ноар и Бургундия съдържат много фосфор, който укрепва нервите

• виното има и стимулиращи ефекти, дори действа по-дълго от кафето, съдържащите се фосфати имат стимулиращ ефект, желязото и витамин В12 ускоряват производството на червени кръвни клетки, което увеличава транспорта на кислород в кръвта. Този ефект обаче се проявява само при редовна консумация на вино, след две до три седмици