Тиквички, пълнени с кайма
Сезонът на тиквичките приключи, но ние обичаме да почерпяме деликатеса си през цялата година. Обелете голяма тиквичка (тиквата също може да бъде спокойна), изрежете я и издълбайте семената. Измийте, посолете, залейте с масло и оставете да къкри на тава за печене за 200 градуса за около 20 минути. Междувременно ще приготвим месния пълнеж. Запържете каймата от всички страни върху лука и чесъна, добавете доматено пюре или кетчуп. Подправете месото с щипка черен пипер, сол и пресен или сушен босилек. Гответе сместа поне 20 минути, дори по-дълго. За по-продължително готвене добавете вода, колкото е необходимо, за да не изгори обядът в средата на приготвянето. 🙂 След това извадете тиквичките от фурната, напълнете ги с месо и ги изпечете отново за половин час. 10 минути преди края на печенето извадете чинията и поръсете тиквичките с настърган кашкавал. Сервирайте например с варени картофи.
500гр кайма
доматено пюре 400гр
1 голяма тиквичка или тиква
млян черен пипер
Оставете отговор Отказ на отговор
За блога
Този блог разказва за пътя да станете себе си, за начина, по който Бог ни вижда. Пътувайте с нас!