Трябва да ядем и зеленчуци през зимата. Тъй като навън се охлажда, препоръчително е да го затопляте и загрявате. Такива зеленчуци са най-вкусни под формата на топли зимни салати, например с тестени изделия.

харесваме

Корен, листа или дълбоки зеленчуци са най-добрите съставки за топли зимни салати. Но какво да добавите към него? Варени зърнени храни, семена, варени яйца, печено тофу или месо са подходящи съставки за зимни салати. Пригответе ги у дома и ги заведете на работа за десет или обяд.

паста от салата

Пастата се счита за „италианско“ ястие, но всъщност тя датира от древна Гърция. Приготвеното тесто се оставя да изсъхне на слънце и след това се вари във вода. Пастата е благодарна храна, която можете да приготвите за солено или сладко, студено и горещо. Салатата с паста е една от най-популярните и защото изборът на вид паста има безкрайни възможности и комбинации.

Те съдържат много въглехидрати, така че ви хранят добре. Не е нужно да се страхувате да ги консумирате в студена форма, вкусни са в бяло, но и в пълнозърнеста форма. Интересувате ли се от нашата салата с пиле и кисело мляко? Към него добавете варено пене или фузили, така обогатената по този начин салата от макаронени изделия ще ви засее още повече.

Не се страхувайте да приготвяте съставки, които познавате само в студена форма, дори за топлина. Репичките са отлични под формата на скара и на фурна. В комбинация с козе сирене получавате неочаквано вкусна комбинация. И ако искате да се затоплите отново и да се заситите, превърнете това ястие в салата с паста. Изборът от конкретен тип ще оставим на вас.

Благодарните листни зеленчуци, подходящи за макаронени салати, са бебешкият спанак, той се вписва в почти всяка топла салата. Спаначената салата със сирене фета и тиквени семки просто трябва да се обогати с варено пене и лятната салата се превръща в богата зима.

Салата от цвекло

Печено цвекло, торта от червено цвекло или чийзкейк, палачинки от цвекло И така, какво направи тя за салата? Предимството е, че можете да го използвате суров и сготвен в кухнята.

Цвеклото е евтино и се предлага целогодишно. В миналото това беше една от основните храни. Като предшественик на картофите, той се превръща в храната на обикновените хора. Сервира се като основно ястие, но и като гарнитура към месото. С течение на времето той беше забравен и намери приложението си само под формата на затворен прикачен файл.

Не е нужно обаче да приготвяте салата от цвекло само от консервирано цвекло, можете да настържете прясното или предварително изпеченото цвекло в него. Цвеклото има високо съдържание на калий, достатъчно фибри и осигурява детоксикация на организма. Съдържа много желязо и укрепва имунната система. Салатата от цвекло има страхотен вкус заедно с печен чесън, хрян, ябълки или портокали, но също така и с ядки, заквасена сметана или различни сирена. Ако искате да се оправите, добавете домашно печени крутони към салатата от цвекло.

Пример за двойка, която просто принадлежи заедно, е салата от цвекло с козе сирене.


Яйчена салата

Яйцата съдържат всички важни хранителни вещества, необходими за здравословното развитие на организма. Днес няма съмнение, че яйцата са сред храните с най-балансирано съдържание на хранително важни вещества.

Доминиращият компонент на яйцата са протеините и мазнините. Яйчните протеини са по-биологично ценни от напр. протеини от месо, мляко или растителни продукти. Те са ценни именно заради високото съдържание на незаменими аминокиселини, които са от съществено значение за хората, тъй като организмът не може сам да ги произвежда.

Протеините в яйцата имат висока насищаща способност. Ако закусвате яйца, те ще ви хранят дълго време.

Яйчена салата със пържола и билков хляб е вкусна и питателна храна, а също и отлична алтернатива на обилния обяд.

Зелева салата

Ечемичната крупа е тук от незапомнени времена. Дори по-дълго от картофите и цвеклото. Те отново възпоменават славата си в наши дни, когато стават известни главно благодарение на храна като градушка. Е, какво ще кажете за добавяне на ечемичена крупа към салата? Най-добре им действа със зеле. И тъй като е студено, така е и кисело. Зимна дълбока грис салата с кисело зеле и бекон е незабележим деликатес. Ако харесвате ястия като зелеви картофи, не забравяйте да опитате и тази версия на зелевата салата.

Можете обаче да използвате зеле и в салати в суров вид. Моркови, ядки, чушки и бяло зеле. И отлично заливане с кленов сироп. Опитайте тази изключителна салата от зеле.