8.9. 2020 18:00 Всички знаем това добре. Прясно изсушените хрупкави ядки имат най-добър вкус и ако се добави добър филм, беленето е радост.

Тиквените ядки са едно от популярните лакомства в цяла Словакия. Интересното е обаче, че те не ги консумират по този начин в съседна Австрия. Поне не австрийците, които познаваме.

На практика всички тиквени семки са подходящи за белене, но по отношение на съдържанието на хранителни вещества и годността за производство на масло или печене, най-подходяща е тиквата (Cucurbita pepo convar. oleifera). Именно нейните семена са най-богати на ценни вещества.

така

Вкусно кремообразна! Есенна супа от Хокайдо, която цялото семейство ще обожава

Можете да отглеждате сортове без твърдо семе (нека го наречем кора) и след това класически, които обичате да белите. Непокритите ядки се отглеждат предимно от производители на едно от най-здравословните масла, тъй като не е необходимо да се почистват. Възможно е обаче и те да ви харесат. Предлагат се няколко разновидности. Например можете да изберете зловещо „ESO“, което узрява равномерно. Сортът ‘APETIT’ също е отличен. Сортът ‘ZOJA’ е добър и за директна консумация на пресни семена, но също така и печени или за производство на масло. Друг сорт без черупки е „APETIT RACIO“.

Други тикви, като гигантската тиква (Cucurbita maxima) от сорта ‘GOLIÁŠ’, също са подходящи за сушене на семена. Той има вкусни семена, но също и месо, което можете да преработите в компот, конфитюр или да сервирате като храна за животни.

Така ги отглеждате

Отглеждането на тиква за семена е същото като отглеждането на класическа бяла тиква или тиквички. Изисква топло място с много влага. Високите температури и неравномерното поливане не й правят добро. Хранителните вещества също са важни за правилния растеж. Тъй като принадлежи към първата линия след оплождането с оборски тор, не бива да се отглежда върху същия храст след плодови зеленчуци, но и след тикви. В допълнение към твърденията си, тя има същите вредители с тях и също е нападната от същите болести.

Есента е идеална за настройване на компост! Вижте как да го направите

През пролетта посейте семената широко в контейнери в оранжерията, след това засадете разсада, така че всеки да има достатъчно място. След късните пролетни слани, засадете на шахтата в достатъчно широка скоба. Тиквата се нуждае от 70 см подред. Оставете около 150 см в междинния ред.

Защо трябва да се отдадете на ядра?

Лагенария - индийска краставица: Тя привлича със своята форма и разнообразява менюто

Ще се справите добре със сърдечно-съдовата си система, особено със сърцето. Ако им се отдавате редовно, нивото на лошия холестерол ще спадне, но добрият ще се повиши. Те също така понижават кръвното налягане. Ще укрепите имунитета и храносмилането си, особено чревния тракт. Интересното е, че ако страдате от метеоризъм, шепа тиквени семки трябва да ви помогнат да го намалите.. Те са източник на много протеини, така че са подходящи за редуцираща диета. Можете да им се отдадете, дори ако сте диабетик, кръвната Ви захар няма да се повиши. Поради високото съдържание на минерали и витамини, поглезете се с него особено сега, когато започва грипният сезон. Те имат превантивен ефект срещу грип. Цинкът е богато представен в тях, което има благоприятен ефект върху качеството на косата и ноктите. Те също така съдържат магнезий, желязо и витамини от група В и Е.

Експелерите за семена не излизат Целулозата от пресованите тиквени семки не се изхвърля, но все още се използва в кухнята. Отличен е за сладкиши, но също така и за сгъстяващи супи или сосове.