Дойде есента, а с нея и сезонът на всички обичани тикви. Ето защо сме подготвили вкусна рецепта за кремообразна паста с тиквен сос и шунка.Тази рецепта представлява две порции и е подходяща от 2-ра фаза на диетата.
- 2 супени лъжици зехтин
- ½ ситно нарязан лук
- ½ скилидки чесън
- ¼ тикви
- 1 чаша пилешки бульон от разрешено месо и зеленчуци
- мащерка
- 100 мл соево или бадемово неподсладено мляко
- сол
- Prodietix fussili или tagliatelle
- 20 г пармезан
и запържете лука и чесъна в сгорещено олио. След като лукът се остъкли, добавете ¼ тиквата, нарязана на малки кубчета и изсипете бульона. Гответе, докато тиквата напълно омекне. След това премахнете пламъка и сместа смесете в гладко пюре. Добавете малко мляко и подправете със сол и мащерка.
Накрая смесете соса с пастата, която приготвихме според инструкциите на опаковката и поръсете с фино настърган пармезан.