Важна част от лечението на диабета е разбирането на болестта и как диетата влияе върху нивата на кръвната захар. Няма специална диета, която да се спазва при диабет, но различните храни могат да повлияят нивата на кръвната Ви захар по различни начини. Диетичното планиране, мониторингът на приема на въглехидрати и редовното проследяване на кръвната захар са важни части от лечението на диабета.
Преброяването на въглехидратите е важно при планирането на хранене След като сте го усвоили, ще можете по-добре да коригирате необходимите дози инсулин и да получите повече свобода при избора на храна.
Когато бях диагностициран с диабет, моите нива на HbA1c бяха 11%. Започнах с засилен режим, но не броях въглехидратите, така че трябваше да ям едно и също количество въглехидрати и зеленчуци всеки ден, което беше доста скучно. Когато започнах да броим въглехидратите, ежедневието ми се подобри. Когато след това започнах да използвам инсулиновата помпа, ми беше ясно, че мога да получа по-добър контрол с нея, отколкото с предишното лечение. След 3 месеца нивото на HbA1c спадна от 8% на 5,6%! Сега мога да ям нормални ястия като всички останали и когато отида в ресторант, поръчвам това, което ми харесва. Когато ми носят храна, всичко, което трябва да направя, е да дозирам необходимия болус, който дори не трябва да си инжектирам сам. Благодарение на помпата определено имам по-голям контрол върху диабета!
- ФАБИЕН
Всяка храна може да бъде разделена на три основни категории хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати. От тези три категории въглехидратите влияят най-много на нивата на кръвната захар (кръвната захар). Въглехидратите се превръщат в глюкоза след храносмилането. Глюкозата навлиза в кръвта и причинява повишаване на нивата на кръвната глюкоза, обикновено 15 минути след хранене, в зависимост от вида на храната. Инсулинът е необходим, за да се получи тази захар под формата на глюкоза от кръвта в клетките.
Ако можете да изчислите количеството въглехидрати в храната си, можете по-лесно да регулирате съответно необходимото количество инсулин. Този процес се нарича броене на въглехидрати.
Кои храни съдържат въглехидрати?
- Нишестета: сладкиши, зърнени храни, бисквити, ориз, тестени изделия и зърнени храни
- Зеленчуци, съдържащи нишесте: картофи, грах, боб и царевица
- Плодове и плодови сокове
- Мляко и кисело мляко
- Сладкарски изделия: мед, трапезна захар, сиропи, желета, сладкиши, спортни напитки, бисквити, сладкиши, сладкиши, сладолед и пудинги
Два начина за преброяване на въглехидратите:
- Система за обмен на въглехидрати
Тази система се основава на преброяване на порции храна, съдържащи 10 грама въглехидрати. Всяка 10-грамова порция се равнява на една порция въглехидрати. - Изчисляване на въглехидратите на грам
Тази система се основава на претегляне и изчисляване на точния брой грамове въглехидрати във всяко хранене. Добре е да имате тегло, етикети на храни, прегледи на храни и книги за планиране на хранене, за да броите въглехидратите на грам.
„ЗАПАЗВАНЕ НА ЦЕННОСТИТЕ НА ГЛИЦЕМИЯТА ПОД КОНТРОЛ
След поглъщане храната се разпада на глюкоза, от която тялото се нуждае, за да има достатъчно енергия за целодневна активност. В същото време нашето тяло се нуждае от инсулин, който обикновено се произвежда в панкреаса и който спомага за пренасянето на глюкоза от кръвта към клетките.
Когато панкреасът не произвежда инсулин, глюкозата остава в кръвта и клетките не печелят никаква енергия. Високите нива на глюкоза в кръвта обаче водят до още по-остри клинични признаци и симптоми на диабет. При лечение на диабет е важно да се вземат предвид редица фактори, включително мониторинг на нивата на глюкоза в кръвта, прием на въглехидрати, физическа активност и необходимите дози инсулин, които са важни за постигане на контрол на нивата на кръвната глюкоза и намаляване на риска от усложнения.
Алкохолът може да повлияе нивата на кръвната Ви захар или да увеличи риска от хипогликемия. Важно е да знаете съдържанието на въглехидрати във всяка напитка, което може да варира в зависимост от вида и комбинацията от алкохол. Също така е важно да се следят нивата на кръвната глюкоза преди, по време и след консумация на алкохол.
Хипогликемия показва състояние, при което стойностите на кръвната глюкоза падат под 3,5 mol/l, въпреки че точният брой може да варира от човек на човек. В случай на лека хипогликемия, пациентът изпитва симптоми и може да предотврати влошаването му, като пие или яде нещо въглехидрати. При тежка хипогликемия пациентът се нуждае от помощта на друго лице и това състояние може да изисква хоспитализация.
Намаляването на риска от хипогликемия, като същевременно се поддържат целеви нива на HbA1c, може да бъде доста напрегнато. Ако обаче разберете от какво се нуждае тялото ви и се научите да поддържате нивата на кръвната си глюкоза в препоръчителните граници, можете да получите диабет под контрол.
HbA1c Важен индикатор ефективността на лечението на диабета, която се определя чрез определяне на количеството глюкоза, което се е свързало с червените кръвни клетки през последните 2-3 месеца.