Видео: Италианците пият кафе Poprad (февруари 2021)

Лвов с основание се гордее с красивата си архитектура и ролята си на център на украинската култура. Само преди повече от век обаче той е бил разположен в границите на Австро-Унгарската монархия и известното му кафене - кафенето „Львов“ - е помогнало за намирането му. Това увлечение по кофеина продължава, като отличителните местни кафенета кипят качество и новост.

пътуване

Има легенда, която свързва кафенетата на Виена с родом от Лвовска област в Украйна: Юрий Франц Кулчицки, благородник от полско-литовската общност. През 1683 г., прикрит от Кулчицки, той се промъква през турската армия, обсаждайки Виена, за да общува със съюзниците, които могат да донесат облекчение на страдащия град. Както разказва историята, по-късно той използва торбичките на победените турци, за да намери едно от първите кафенета във Виена - Синята бутилка. Независимо от истината, легендата на Кулчицки оцелява във Лвов, както и любовта му към кафето. Ето нашата селекция от най-добрите кафенета в града.

Reborn бутилка

Почитанието на града от 21-ви век за кафенето на Кулчицки, известно като Pid Synoyu Plyashkoyu (bluebottle.lviv.ua), което се превежда като „Под синята бутилка“. Въпреки че става дума за кафе на зърна от красивия площад Площа Ринок и Ратуша (кметство), не е лесно да се намери; от улица Руска, тъмна ивица води през двора до украсената с резба врата.

Интериорът е силно атмосферен: тъмна пещера от тухли и дърво, осветена от свещи и вградени електрически светлини. Абразивните плотове на масата и наклоненият тухлен под свидетелстват за голяма възраст, а под сводестия таван висят отпечатъци със стар Лвов.

Той чувства, че това е идеалното място да се прояви като интелектуалец и да запише ред или два стиха в този неизползван иначе тефтер Moleskin. За да помогнете с креативността, поръчайте кафе от интересно меню; може би великолепната Кава а ла Вилхелм фон Хабсбург, която е наистина черно кафе, придружено с малка кана с мляко (и бисквитка с шоколадов чипс).

Към моята кафе

От другата страна на улицата от Синята бутилка е Lvivska Kopalnya Kavy (кафе кафе на Lviv), кафене, което е толкова специално, колкото подсказва името му. Неговата работа на приземния етаж изглежда конвенционална, комбинация от кафене и кафене. Слезте по стълбите до избата и облечете шлема си, преди да се скитате из лабиринта от тунели, осеяни с масички в кафенето - "мина мина".

Това е забавно пространство, което отчасти е туристически капан, но все пак има способността да изненадва. Особено когато някой от сервитьорите използва горелка, за да запали кафе на близката маса. Не се притеснявайте - това е просто фирмено кафене Flaming Coffee, в което слой от захар върху напитката се карамелизира в твърда сладка повърхност от пламъка.

Виенско кафе, което никога не си е тръгвало

В брошурата „Проспект на свободата“ с растящата статуя на Тарас Шевченко ще намерите „Виденска кавярния“ (wienhotel.com.ua) или „Виенското кафене“. След отварянето си през 1829 г. като Wiener Kaffeehaus, австро-унгарската монархия беше на върха си и пенливите кафе и кремообразни торти бяха символ на нейния просперитет.

Оттогава Лвов е част от три различни държави - Полша между двете световни войни, след това Съветския съюз и накрая независима Украйна. Това кафене обаче по чудо запазва името си и отличителния виенски стил. Плочките му са снабдени с дървени маси с дантелени покривки, прозорците са окачени на тежки завеси, а над благородния интериор е портрет на австро-унгарския император Франц Йосиф.

Традиционно е и във виенското кафене, където се сервират големи ястия, приготвени от горещи ястия и салати. Това е селекция от кафе, но блести с цяла гама от варианти, включително кафе с ром и кафе Surprise (кафе и яйчни жълтъци, разбити със захар). Тук няма как да сгрешите, като се придържате към класиката под формата на парче Sachertorte и виенско кафе, което се доставя с кана с мляко и чаша вода на малка тава.

Светът на кафето

Недалеч от кметството е Катедралният площад. От южната му страна верига кафенета гледа към Латинската катедрала и съседния параклис Боим, погребението на семейство търговци от 17-ти век. След като се полюбувате на детайлната му украса, разходете се до Свит Кава за рафиниране.

Това е стилно място за отпиване на кафе, с обграждащи се места на открито и приятен интериор с тухлени подове и открити греди. Вътрешните стени са украсени със старинни кафемелачки, а местата за сядане са разпръснати в тихи кътчета, където можете да се отпуснете от обиколка на града.

Svit Kavy (Светът на кафето) отговаря на името си, като съхранява зърна от цял ​​свят. Това е чудесно място за еспресо, но има и набор от филтрирани кафета, включително френска преса, хляб Chemex и V60. Тортите се сервират и по виенската традиция - опитайте отличния щрудел с череши с ванилов пудинг.

Усмихнете се за камерите

Лвов обича тематични кафенета, а на кратка разходка на юг от историческия център на града е странно място за фотография - по-точно за камери. Има стотици от всички времена, монтирани на рамки и окачени на стените.