Безглутенова смес от брашно с намалено съдържание на фибри за приготвяне на хляб и хлебни изделия. Не съдържа брашно от елда. Не съдържа пшенично брашно, яйца, соево масло, мая.

универсална

Състав:пшенично брашно, скорбяла от тапиока, влакнеста смес (псилиево брашно, бамбукови влакна), пълнител (сода бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина).

Хранителни стойности в 100 g

  • Енергийна стойност: 1472 kj/348 kcal
  • Мазнини: 2,1 g (от които наситени: 0,6 g)
  • Въглехидрати: 71 g (от които захари: 2,1 g)
  • Фибри: 8,2 g
  • Протеин: 7,2 g
  • Сол: 0,03 g

Рецепта за приготвяне на пита хляб

Съставки (4бр. Пита хляб):

250g Szafi Free Universal брашна смес без елда с намалено съдържание на фибри

3g суха хлебна мая

Хладка вода

3g брашно за смесване и оформяне

1 г масло за разтриване на тестото преди печене

Инструкции за подготовка: Смесете сухите съставки, след това ги залейте с вода и разбъркайте, докато се уплътнят. След това покрийте купата и оставете тестото да престои 30 минути. В края на това време прехвърлете тестото на набрашнена повърхност и след това го разделете на равни 4 парчета, които след това разточете на кръгли палачинки с диаметър 14 см. Поставете хлябовете от пита на лист за печене, покрит с хартия, и намажете отгоре с масло. Печете в предварително загрята фурна за 20 минути при 180 ° C с функция на циркулация на горещ въздух без пара. След като ги извадим от фурната, те пак ще бъдат твърди. Докато се охлаждат, те постепенно ще омекнат.

Съхранение: Съхранявайте на сухо и хладно място.