Печено свинско филе

Нарежете кръста на филийки, които потупваме. След това завиваме разфасовките в галета и разбити яйца. Загрейте олиото в тиган и го запържете енергично. След изпичане сложете месото в тавата за печене.

свинско

Свинско с ядки

Нарежете напълно свинското месо на малки парченца и смесете с половината соев сос със захар и брашно. Загрейте чаша олио в дълбок тиган или тенджера и добавете при непрекъснато бъркане.

Свински пържоли

Почукайте леко тънките свински резени, посолете, натрийте фино нарязан или натрошен исоп и оставете да престоят няколко часа. След това се пече бързо и се задушава във вода, овкусена с чесън и раска.

Свинско с ябълки върху горчица

Поръсете котлетите с масло от двете страни, подправете, посолете и запържете в тиган до златисто. Ще подберем месото. Изсипете олио в тигана и върху него запържете осмите ябълки и половин кръг лук.

Свински юфка на порите

Нарежете свинския бут на тънки юфка, смесете с яйце, соламил, сол и оставете да почине за около 30 минути. Нарежете праза и чушките на кубчета. Запържва се в тиган с горещо олио.

Свински бут в гъбено-доматен сос

Нарежете измития свински бут на тънки парчета, печете в олио и лук и счукан чесън. Добавете отцедените гъби, които изпекохме заедно с доматения сок. Ще го вкусим.

Свинско с цедла юфка

Нарежете месото на юфка, поръсете със соламил, джинджифил и смлян черен пипер. Полейте със соев сос и разбъркайте добре. Мариновайте около ½ преди топлинна обработка. Почистете целината и нарежете.

Свински пържоли с мед

Нарежете свинското филе на резени 1,5 см и го поставете най-добре в маринатата за цялата нощ. Запържете в сгорещено олио и поръсете мед от двете страни непосредствено преди печене. Сервирайте с яхния.

Марината от свинско къри

Нарежете месото на юфка и смесете с маринатата. Приготвяме маринатата, като смесваме всички съставки. Оставете го да почине в хладилника за една нощ. Печете в тиган. Сервирайте със сладкиши. Месо.

Свинско филе, пълнено със сирене от билки

Нарежете свинския слаб, посолете, подправете, леко почукайте и напълнете със сирене. Сгънете месото наполовина, затворете с клечка за зъби, за да не се разлее сиренето и печете в тиган. Оставете сините сливи да се готвят.