winštitút

Обичате ли да разглеждате красиви снимки или снимки на малки деца с ръцете на зеленчукова салата и широка усмивка? И нещо ви забива вътре, когато в ума си разберете колко истински зеленчуци или здравословни храни яде детето ви?

Е, витамините и минералите са изключително важни за растежа и развитието на децата. Теорията е, че здравословната диета ще ни осигури всичко необходимо. На този етап обаче трябва да кажем, че някои деца може да са изложени на риск от недостиг на микроелементи и наистина да се нуждаят от добавки (без да благославят определена марка).

Кога да приемате добавки

Да, знам, това е клише да се повтаря, че децата на вегетарианска или веганска диета трябва да се допълват с витамин В12.

Е, факт е, че това вегетарианство и веганство те са много различни по количеството на усвоимите хранителни вещества и не могат да бъдат хвърлени в една торба. И аз съм на мнение, че веганството за малки деца не е подходяща диета при нашите условия.

Съществуват обаче значително по-големи проблеми - отколкото децата с различни непоносимости, алергии или цьолиакия. Освен това децата, които имат малък апетит, ядат само ограничено количество храна или, обратно, пият много подсладени напитки. Децата, които приемат определени лекарства или имат хронични здравословни проблеми, които пречат на балансирания им прием, също могат да се нуждаят от хранителни добавки.

Отговорността е на родителя

Естествено, семейството е отговорно основно за своите деца и тяхното хранене от родителя. 7

Тук трябва да се отбележи, че много възрастни страдат от липса на някои специфични хранителни вещества и че по-голямата част от населението в Словакия има диета, насочена към неправилна и небалансирана диета с преобладаване на промишлено преработени храни и преобладаване на животински ресурси, ниска съдържание на фибри и по-високо съдържание на захар и сол.

Здравословното хранене включва също зърнени храни в пълнозърнест вид, бобови растения, зеленчуци и плодове, месо и риба, яйца, млечни продукти, качествени растителни масла и възможно най-малко преработени продукти.

Какво може да ни липсва?

Американската академия по педиатрия (AAP) обръща внимание на факта, че повечето деца нямат достатъчно желязо и калций в диетата си.

Желязото помага за изграждането на мускулна маса и е необходимо за производството на червени кръвни клетки. Симптомите на ниските нива на желязо включват липса на енергия, нервност и повишен риск от инфекции.

Калцият е необходим за растежа на здрави кости, разбира се в допълнение към други функции в организма. Дефицитът на калций може да е типичен при деца с изключени млечни продукти и е необходимо да се комбинират подходящо други източници на калций или да се знае как да се коригират растителните източници за по-добрата им използваемост.

Други спорни витамини са витамин D, витамин А и витамини от група В.

Витамин D регулира усвояването на калция и спомагателните вещества в развитието на костите и зъбите. Витамин D се произвежда в тялото след излагане на слънчева светлина, но при нормалния ни начин на живот и в климатичната ни зона е по-скоро изключение, ако синтезираме достатъчно през месеците от април до октомври. Можем да усвоим до 10% витамин от обикновената храна и все още имаме обогатени храни на основата на млечни продукти, яйца или рибено масло. Бих казал, че е препоръчително да се мисли за редовен прием на витамин D при деца дори след втората година от живота.

В случай на не съвсем разнообразна диета, витамините от група В или витамин А също могат да бъдат проблематични.

Заключение

Не ви карам да използвате марсианци или други космически чудовища под формата на желирани бонбони, които само подкрепят общото приемане на сладки изкуствени аромати, пълни със "здраве".

Предпочитам да ви насоча чудя се дали можем да покрием адекватно нуждите от хранителни вещества за техния растеж, развитие и правилно развитие в нашия обикновен доста забързан живот.

Много често се срещаме с препоръки за възрастни да обмислят приема на добавки.

От моя гледна точка децата не правят изключение и е препоръчително да се консултирате с експерт, особено в ситуации, в които интуитивно чувстваме, че това може да не е напълно правилно.

Ще научите всичко за здравословното хранене, препоръките, комбинациите от храни и задаването на подходящи менюта за себе си или клиентите в нашите курсове Основи на храненето и съветник по храненето .