Бърза рецепта за свинско филе с гъби
1 порция съдържа: 2915 джаула (696 калории)
Съставки за свинско филе с гъби (бюджет за 4 души):
4 свински пържоли - 150 г котлети, 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, 2 супени лъжици олио, 250 г гъби, 2 супени лъжици масло, сол, 1 супена лъжица соев сос, 1/8 л сметана, аромат на магданоз на вкус
Приближаване:
Нарежете краищата на месото, така че да не се извива по време на печенето. Подправете и поръсете с олио. Почистваме гъбите, измиваме ги и ги оставяме да капят добре. Разтопете маслото в тиган на средна температура, запържете гъбите за около 2 минути. Посолете и подправете, сложете в купа за сос и оставете на топло. Посолете котлетите и ги запържете от двете страни с нагорещена мазнина в тиган. Избираме готовата филе на нагрети плочи. Смесете печенето със соев сос и гответе за кратко. Добавете гъби и нарязан магданоз. Сервираме свинско филе с гъби с печени картофи.
Тип: Пресните или дори замразените пилета са отлична вариация на гъбите. Можете също да използвате 1 PL заквасена сметана в соса. Можете също да сервирате храна с ориз на пара.