Пълнено свинско филе
- 600 г цял свинско филе
- 200 г балканско сирене Пилос
- Кастело сол
- смлян черен пипер Микадо
- Примадона зехтин
- сок от 1/2 лимон
Салата от цвекло
- 2 червени лука
- червена ябълка
- 500 г варено цвекло
- Кастело сол
- смлян черен пипер Микадо
- Примадона зехтин
- сок от 1 лимон
- 1 шепа орехи Alesto
- 250 г заквасена сметана Пилос
- пресен босилек или мента
ПРИБЛИЖАВАНЕ
ИМАМЕ НУЖДА ОТ
Пълнено свинско филе
Нарязваме почистеното месо на по-дебели филийки, които нарязваме в средата, за да създадем джобове. Напълнете джобовете с парче сирене. Посолете, подправете и залейте със зехтин от двете страни. Печете месото бързо на гореща скара за около 4 минути от двете страни. По време на барбекюто все още можем да полеем със зехтин. Подправете месото на скара с лимонов сок.
Салата от цвекло
Нарежете червения лук, обелената ябълка и цвеклото на тънки ивици и поставете в купа. Посолете, подправете, подправете със зехтин и лимонов сок. Запържете орехите на скара, добавете в купата и разбъркайте леко.
Сервиране
Сервирайте порция салата в чиния. Добавете парче месо, което все още капе със зехтин. Сервирайте с охладена заквасена сметана в отделна купа. Гарнирайте храната с листа босилек или мента
- Свински плешка с билкови кнедли - рецепта за приготвяне Кухня Лидла
- Свински филийки с горчичен сос и каша от розмарин - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Свинско филе със салата от цвекло - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла
- Дена врат с кил - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Тарталети от банан и авокадо - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla