Видео за здравето и медицината: Как се запознахме с нас? (Февруари 2021)

Що се отнася до готвенето на омар, има няколко начина, като изгаряне, готвене, готвене и скара. Има и други методи, но те може да са по-ангажирани.

готвите

Начинът, по който избирате, вероятно отразява вашите лични хранителни навици, както и способността да готвите нещо, което все още е живо.

Скандалният фактор играе голяма роля в много храни за омари, тъй като много хора откриват, че не могат да се накарат да разтоварят живо живо в тенджера с вряща вода.

Ако обаче можете да стомахте, приготвянето на омари е един от най-полезните кулинарни уроци, които някога ще получите.

Продължете да четете, за да научите основните методи за приготвяне на омар по четири различни начина.

Как да приготвим омар с вряща вода Това е може би най-простият метод за приготвяне на омар, особено ако искате нещата да се движат бързо, без много подготовка.

Въпреки че този метод ви позволява да избягвате живи ножове за омари, той ще изисква да използвате саксия, достатъчно голяма, за да покриете омарите напълно с вода.

Доведете водата до пълно или подвижно кипене. Добавете около една супена лъжица сол за всяка четвърт вода. След като водата заври, поставете омарите в тенджера, като първо ги сварите. Изчакайте, докато водата заври, преди да зададете времето.

Ако омар е все още жив и се чувствате прекалено виновен, за да го изхвърлите във водата, такъв какъвто е, много готвачи „хипнотизират“ омара, като разтриват горната част на главата или стомаха му, за да го успокоят. Някои твърдят, че уплашеният омар произвежда адреналин, който влияе върху структурата на месото, но това никога не е доказано.

Готвенето на един килограм омар отнема около пет минути. Готвенето на два килограма омар отнема около 10 минути.

Как да готвите омар със SteamTo омар правилно, отново ще се нуждаете от правилното оборудване. Това включва получаване на голям здрав параход или чрез наемане или закупуване.

Параходът трябва да бъде възможно най-близо до херметически затворена. Парна вложка, поставена в дълбока тенджера или контейнер, който има плътно капак, е добър избор. Много хора предпочитат чифтосването пред омара си, защото всичко това гарантира, че крайният резултат няма да бъде прекален.

Кухненска печка е достатъчна за този метод, стига да не поддържате омар на парти от осем или повече. В този случай помислете за наемане на пропанова горелка, предназначена за големи складове, за да приготвите повече ленти или раци.

Ако това не е възможно, гответе омара в малки количества, за да осигурите правилното готвене. Водата в колбата трябва да има висока скорост на кипене. Внимавайте да не биете контейнер с твърде много омари, тъй като това ще попречи на всички да се подготвят добре.

Въпреки че става въпрос за лични предпочитания, няколко съставки добавят към вкуса на омара. Ако сте в противоречие със съдържанието, използвайте този списък от съставки: една супена лъжица сол на квадратна вода, една глава лук, една или две стръкове целина, два дафинови листа и около една чаена лъжичка подправки.

Нарежете лука и целината на големи парчета. Поставете всичко в тенджерата и го покрийте с около един и половина сантиметра вода.

Други се радват да добавят различни билки или лимони към омара си за това допълнително докосване на вкуса. Можете дори да използвате пресни водорасли с морска вода, за да добавите повече океански вкус, който любителите на омарите обичат. Повечето ще се съгласят, че когато става въпрос за изгаряне на омари, поне солта е задължителна.

Оставете го да заври и поставете в тенджера парна кошница, съдържаща два омара. Затворете плътно капака и гответе около 15 минути. Понякога проверявайте контейнера, за да се уверите, че водата остава в колбата. Ако е необходимо, добавете още, но не добавяйте нищо друго.

След 15 минути проверете един от краката на омара за цялостно готвене. Печенето на омар е един от най-добрите начини да гарантирате, че няма да надвишите предлагането на месо.

Как да печете омар Скарата за омари изисква малко контрол на ножа, защото първата стъпка към омара на скара включва убиване. Важно е ластиците да останат върху ноктите на омара, освен ако не предпочитате да ги избягвате. Използвайте голям, здрав нож, за предпочитане около 10 инча.

Поставете корема на омара върху голяма чиния. Опашката трябва да се огъне към масата. Първо изравнете омара възможно най-добре и го хванете с една ръка там, където опашката се среща с омара. Вземете ножа и го дръжте правилно в другата си ръка.

Поставете точка около сантиметър и половина под очите в средата на главата на омара. Можете лесно да прецените, като погледнете мястото на омара. Уверете се, че острието на ножа е насочено встрани от опашката на омара. Нарежете омара към центъра на главата, като го изрежете между очите и нарежете на дъската за рязане. Това е един от най-бързите и хуманни методи за убиване на омар.

Обърнете омара по гръб. Използвайки същия метод, както по-горе, намалете опашката на омара до нейната дължина. След като отрежете опашката на омар, трябва да премахнете стомаха и червата, които лесно се разпознават по зеления им цвят. Просто ги откъснете.

Също така ще забележите черния дроб и еленското месо, които са с коралов и жълто-зелен цвят. Те са годни за консумация и можете да останете, ако искате.

След това отстранете ноктите от омара. Счупете ноктите, но ги дръжте върху тях. За да улесните почистването, поставете ноктите си в някакъв джоб, преди да ги разкъсате. Вече сте готови за скара.

Парата трябва да се поставя върху най-горещата част на скарата. Опитайте отворената половина на омара със осолено масло и подправки и печете на скара за около три минути. Обърнете омара и продължете да готвите още четири минути. Обърнете ноктите едновременно.

Извадете омара от скарата и се насладете. Ако по всяко време по време на скара пламъците се запалят, незабавно извадете омара от тях и коригирайте времето за печене.

Как да водя омар

Бръмбар омар е много подобен на скара.

Пригответе омара по същия начин като за скара, като започнете с убиването на омара. Поставете омара с режещата страна надолу в плитка тава на около осем инча от хляба. Наслаждавайте се за около три до четири минути, докато черупката изгори яркочервен цвят. Извадете омара достатъчно дълго, за да се обърне, използвайте масло и черен пипер и продължете да панирате за около три или четири минути.

Предложените времена за готвене са приблизителни.

Температурите на бройлери варират в зависимост от марката и модела на тръбата. Проверете единия си крак от омар и се уверете, че е добре приготвен, преди да го извадите за ядене. В допълнение, омарите могат да се пекат съгласно тези инструкции, с изключение на превключването на фурната на 425 градуса, вместо да регулирате бройлерите.

Готвене на омар

Целият омар не е единственият начин да приготвите този океански деликатес. Малки опашки от омари се предлагат за закупуване от повечето търговци. В диапазона от 2 до 6 унции омарите от омари са известни още като „пантофи за омари“ и произхождат от различни видове, свързани с известния скален омар.

Най-добрата част за начинаещи готвачи е, че тези чехли се предлагат замразени и готови за готвене.

За да избегнете каучуковата структура и да запазите най-добрия вкус, размразявайте опашките в хладилника за 8 до 10 часа и избягвайте изкушението да използвате бутона за размразяване на микровълновата печка. Въпреки че те могат да бъдат приготвени по време на замразяване, топенето на лед предварително ще увеличи чувствителността им.

Печете опашките на 400 градуса за около 10 минути или ги печете, ако все още сте в кухнята. И в двата случая е необходимо маслото или зехтинът да се почистят преди готвене, за да се осигурят възможно най-добрите аромати. Дайте им лимонов сок или специален сос като холандски.

Уникалното изживяване LobsterLobster може да се разглежда като удобна за пътуване кухня, тъй като много хора му се радват на къмпинг или като част от океански пикник. За да получите тази мобилност на гурме почивките, е възможно да закупите специални омари и котли за раци.

Освен изключителното местоположение, има много креативни начини да се насладите на омари. В студена зимна вечер се насладете на купичка омар бискве. Посетете RedLobster.com за страхотна рецепта. Опитайте и вижте дали можете да сервирате дори по-добра доза от известната верига ресторанти.

Марката на омарите, състояща се от омар, сирене muenster и тортила, също е популярен избор. Спечелвайки първа награда на неотдавнашния фестивал на омарите в Мейн, те са идеални като подарък за обяд.

Накрая опитайте ръката си в кутия с морски дарове, достатъчно голяма, за да нахрани цялото семейство и да прелее от екзотичния вкус на океана.

Ако решите да научите как да готвите омар, потърсете информация на няколко места.

Гледайте телевизионни програми за готвене с полезни съвети.

Направете проучване в Интернет.

Говорете с приятели и познати, които вече са изпробвали този урок за готвене успешно.

И кой знае? Може би ще станете още един отличен готвач, който ще създаде рецепта за варен омар, която все още е вкусна!

Колко знаете за храната?

Знаете, че браунисът има по-добър вкус, когато току-що е излязъл от фурната и че сосът от червени боровинки ще има горещ вкус, ако не добавите достатъчно захар. Но знаете ли кой е изобретил бисквитките или как да берете най-големите боровинки? Освен да знаете на кои храни обичате да се облягате, колко наистина знаете за историята и забавните факти на любимите си храни?.