Както при някои, особено мастноразтворимите витамини, много елементи, ако се приемат твърде много, вместо това могат да бъдат вредни. По този начин дори хранителните добавки не могат да се приемат неконтролируемо, ако прекалите, или напр.

витамините

6 юли 2010 г. в 0:00 ч. Мириам Войтекова

Както при някои, особено мастноразтворимите витамини, много елементи, ако се приемат твърде много, вместо това могат да бъдат вредни. Следователно дори хранителните добавки не могат да се приемат неконтролирано, ако прекалите или например ги комбинирате неподходящо с някои лекарства, те могат да ви създадат проблеми.

Често погрешно вярваме, че можем да приемаме хранителни добавки или витамини в по-големи количества и няма риск за нас. Това обаче не е вярно, дори тук трябва да внимавате и да спазвате препоръчителните дневни норми. Трябва да се обърне внимание и на комбинации с други хранителни добавки и дори лекарства.

Например селенът е елемент, който предпазва от рак в малки количества и спомага за удължаване на живота. Ако обаче започнем да го използваме в по-големи количества, той може да ни навреди и да бъде отровен.

Според изследванията на британски учени селенът също влияе на настроението ни. Резултатите от изследвания на британски психиатри установиха, че участниците, които са имали достатъчно количество селен, са подобрили настроението си в сравнение с тези, които са получавали селен в по-малки количества. Тези подобрения са най-изразени при хора, които преди това са получавали твърде малко от този елемент в диетата си.

По този начин психиатрите смятат, че повишеният прием на селен потиска безпокойството и озарява ума. Въпреки това, селенът е елемент, който също има благоприятни ефекти при превенцията и развитието на рак. RNDr. Габриел Хокман, който отдавна се занимава с профилактика на рака в Изследователския институт по превантивна медицина, заявява, че „от гледна точка на защитата срещу рак се препоръчва да се приемат 250 до 300 микрограма селен на ден“.

Съдържа броколи

Комбинацията от този елемент с антиоксиданти също подобрява чувствителността и паметта и облекчава тревожността или депресията. Начинът, по който този елемент работи, не е напълно ясен. Естествено се поглъща с храната и се съдържа главно в зърнените храни и зеленчуците, като броколи, което има благоприятни ефекти при предотвратяване на развитието и развитието на рак. Според експерти броколите съдържат фитохимикали като сулфорафан или фенолни киселини, които действат срещу рака. Сулфорафанът, например, също има бактерициден ефект и помага да се елиминират устойчивите на антибиотици щамове на Helicobacter pylori.

Комбинацията от тези консерванти със селен може да бъде обещание за защита на здравето. Въпреки това, тъй като RNDr. Габриел Хокман, „Увеличаването на съдържанието на селен също води до намаляване на съдържанието на други консерванти, с до 80 процента. От това следва, че случващото се в тялото трябва да се разглежда по сложен начин и че изкуственото увеличаване на една активна съставка в тялото може да има неочакван ефект и върху други вещества. "