Чудите се какво да приготвите за обяд в неделя? Имам решение, вкусен обяд, който ще бъде обичан от всички месоядни и любители на честни обяди. Бавно задушено говеждо месо с картофено пюре и целина също може да е вашият избор.;-)

Време за подготовка: 1,5 часа

Какво ще ни трябва за 4-5 порции?

  • 1 супена лъжица масло (напр. Зехтин)
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 магданоз
  • 1 целина
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер според нуждите (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • 500 г качествено говеждо месо обратно (ако правим рецепта за деца, предпочитаме да използваме телешко месо)
  • 1,5-2 л бульон
  • 500 г картофи
  • 150 г качествено масло

Как ще продължим?

1. В тенджерата сложете малко олио и ситно нарязан лук.

2. Нарежете морковите, магданоза и целината на кубчета и ги добавете към лука.

3. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте всичко заедно.

4. Измийте месото и нарежете на по-големи кубчета. Добавете към зеленчуците.

5. Когато месото се прибере, налейте бульона на височина около половината месо. Месото трябва да се задушава, а не да се плува.

6. Проверявайте го непрекъснато и добавяйте бульона, ако е необходимо, докато месото омекне.

7. Сварете останалата целина заедно с нарязаните на кубчета картофи в подсолена вода.

8. Когато омекнат, ги смесете на пюре и подправете със сол и малко масло.

9. Извадете готовото месо от зеленчуците и разбъркайте соса. Добавете месото обратно.

10. Сервирайте месото, полято със сок, заедно с картофено пюре и целина.

бавно

За такъв обяд, напр. домашно приготвени краставици или зеленчукова салата. Добър апетит!

В нашите книги ще намерите вкусни месни ястия, както и много рецепти за закуска, безмесни ястия или различни сладкиши:

Други рецепти за говеждо месо, които можете да опитате:

Рецепта от телешки гулаш, удебелена с тиквички, поднесена с домашно приготвени кнедли от спелта

Кайма от телешко месо с бели аспержи: обяд, пълен с протеини

  • Печено брюкселско зеле с фета: здравословна вегетарианска вечеря в рамките на 30 минути - 9 януари 2021 г.
  • Коледна медена торта с ванилов пълнеж - 10 декември 2020г
  • Отлично разпространение на пипер-гъби: съвет за здравословна закуска, десета или вечеря - 9 ноември 2020 г.

Статията е добавена на 10/04/2020 и е включена в категорията: Месни ястия Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година | Автор: Ивета Кашичка