4.10. 2019 17:00 Сушените плодове са добра част от здравословното хранене. Съдържа различни витамини и минерали и е отлична алтернатива на сладкиши и различни солени деликатеси.
Не всички видове сушени плодове обаче са еднакво полезни за тялото ни, а освен това някои от тях трябва да се измият старателно преди консумация.
Защо да се мие?
Сушените плодове, които обикновено купуваме в магазините, често съдържат освен самите плодове и различни химикали и консерванти. Можете да намерите списък с химически съставки на опаковката на сушени плодове. Освен това обикновено ще намерите предупреждение, че сушените плодове трябва да се измият старателно преди ядене. Много от нас дори не биха си помислили да четат етикети на продукт като изсушени стафиди и дори не биха очаквали да ги измият предварително.
Това предупреждение обаче наистина не е нужно да се приема лекомислено, защото консервантите и други „подобрители“ в сушените плодове могат поне да ви причинят храносмилателни проблеми, алергии, но и по-лоши здравословни проблеми.
Което не е необходимо да се мие?
Ако не ви харесва идеята да измиете всички сушени плодове, преди да ги изядете, има и видове сушени плодове, които не е нужно да миете. Това се отнася за сушени плодове с биологично качество, което е малко по-скъпо, но поне имате гаранция, че това е чист продукт без химикали.
Друг вариант е да си направите сами сушени плодове у дома. Има няколко начина да приготвите вкусни сушени стафиди, ябълки, кайсии или други плодове, без да използвате химикали, мазнини и ненужна захар. Отлична инвестиция за всички любители на сушените плодове със сигурност е сушилня за плодове. Работата му е проста и благодарение на това устройство можете лесно да си направите сами сушени плодове.
Някои хора също сушат във фурната. Просто нарязвате плодовете, поставяте ги върху лист, застлан с хартия, и го сушите при умерена температура. По време на сушенето фурната трябва да е открехната. През горещите летни месеци можете също да използвате силата на слънцето и да изсушите плодовете на слънце. За тази цел ще се използват сита (подобно на сушенето на гъби).
Винаги избирайте само здрави и непокътнати плодове за сушене. Вкусът на такива сушени на ръка плодове е несравним с този, който купувате в магазините. Въпреки че цветът и външният вид може да не са толкова перфектни, вкусът е по-естествен и определено е по-здравословна алтернатива. Сигурни сте, че сушените ви плодове не съдържат излишни химически добавки, не е нужно да се притеснявате да ги измиете. Това е и чудесен начин да подсладите живота на нашите най-малки, за които сярните и иначе химически обработени сушени плодове изобщо не са подходящи.
Автор: bb
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар