Описание

Рецепта с фото процедура за наистина здравословен и вкусен десерт, пълен с витамини, без брашно, захар и печене.

ябълки

Обобщение

Съставки

1⁄3чашагоджи (корпус)
1⁄3чашастафиди (корпус)
1чашавсякакви ядки (корпус)
2парчетаябълки (пълнеж)
2парчетабанани (пълнеж)
1парчелимон - сок (пълнеж)
2супени лъжицикокосово масло (пълнеж)

Инструкции

Като начало ще представя накратко Годжи - китайско цариградско грозде. Годжи е малък оранжево-червен горски плод, който расте на малки стъпала в Китай, Монголия, в подножието на Хималаите. . Изглежда като малко чудо, буквално витаминна бомба. Съдържа осемнадесет различни аминокиселини, фибри и двадесет и един микроелемента като калций, селен, желязо, фосфор и др. Годжи дори има най-много каротеноиди - жълто до оранжево мастноразтворимо багрило от всички известни растения. Годжи съдържа повече витамин С от портокалите и витамините В1, В2 и Е. Плодът е богат и на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, забавят стареенето и предотвратяват много заболявания. Много страхотна новина. Само да се научиш да го включваш в менюто, изсушено само по себе си, няма толкова страхотен вкус.

Рецепта:

Накиснете годжи и стафиди в топла вода за около час. Попаднах на версия, която годжи не се накисва предварително. В блендер с остър нож смесете ядките, можете да сложите още малко, обелете отцедените годжи и стафиди и разбъркайте добре. Ако масата изглежда по-кисела, можете да добавите супена лъжица мед. Леко притискаме масата във форма за мъфини, можете и не трябва да използвате хартиени чаши. След охлаждане те трябва да могат да бъдат наклонени, но аз предпочитах да не рискувам. Преди да приготвите пълнежа, поставете предварително приготвените кошници във фризера. Завих ги с хранително фолио.

Пълнене: Почистете ябълките и ги нарежете на по-малки парчета, добавете нарязан банан, лимонов сок и кокосово масло и разбъркайте добре в гладък крем. Пълнежът ми въпреки лимона не беше кисел, бананите са сладки, ако беше, можете да добавите мед, сироп от агаве. Добавяме ябълково-банановия пълнеж към кошничките, можем да украсим отгоре с настърган кокос, годжи и да го оставим да замръзне във фризера поне за час. Чудех се дали бананите и ябълките няма да потъмнеят без термична обработка, но те само минимално са променили цвета си във фризера. Тартакетите бяха изненадващо много вкусни, освежаващи.