Подвеждащо етикетиране на храни, наличие на мухъл и екскременти от гризачи или бягащи мишки! Подобно отвращение разкриха и инспектори на органите на държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република, които извършиха почти 5000 официални проверки през октомври.

отвратителна

Инспектори на органите на държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република откриха редица недостатъци! От общия брой на 3296 проверени обекта са открити недостатъци в до 599 обекта. Те контролираха цялата хранителна верига, от първични производители до производители, които продаваха предимно на дребно. Те са насочени предимно към малки магазини за дребно, средни магазини и хипер и супермаркети.

Те раздадоха глоби

Някои предмети не са избягвали глоби. Само в 203 случая инспекторите трябваше да се намесят и да им наложат блокова глоба. По този начин те разпределиха до 8 386 евро и бяха наложени общо 303 блокови глоби. Влязоха в сила 193 решения на обща стойност 215 220 евро и бяха наложени 37 мерки.

Идентифицирани недостатъци в несъответстващите суровини, продукти и стоки

Инспекциите разкриха недостатъци като продукти след изтичане срока на годност, недостатъчно етикетиране, лоша хигиена на сградите, в които се съхраняват храни, или повредени стоки.

Описание

Брой ZN/Видове стоки

Количество в кг

Цена в €

След DS/DMT (срок на годност/дата на минимална трайност)

Нечетима, недостатъчна или неправилна маркировка

Хигиена на сградите, хигиена на заведението

Хигиена на съхранението

Хигиена на технологичното оборудване, работните пособия

Хигиена на продажбите

Лична хигиена

Спазване и регистрация на температурни режими

Недостатъци при първичните производители

Недостатъци при дистрибуторите

  • Мръсотия, паяжини по прозорците на склада.
  • По време на транспорта превозното средство не отговаря на хигиенните изисквания.
  • Стоки, съхранявани директно на пода, прозорците се отварят към външното пространство, не са обезопасени срещу насекоми.
  • Неупакованите сладкарски изделия се съхраняват директно на пода по време на транспортирането.
  • Температурният режим не е спазен при транспортиране на пакетирано птиче месо и месни продукти.
  • Подвеждащо етикетиране на алкохолна напитка.

Слабости в търговските мрежи

  • Механични примеси a признаци на мухъл в стъклените фуги витрини месо и млечни продукти.
  • Съхранявайте опакованите хлебни изделия в количка за пазаруване близо до пресни плодове и картофи в средата на магазина.
  • Сиренето се продава при стайна температура, но производителят е посочил съхранение до + 8 ° C.
  • Съхранение на меки месни продукти при незадоволителна температура.
  • Продажба на 34 вида храни след изтичане срока на годност, датата на минимална трайност


Инспекторите на органите на Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република извършиха през октомври най-много официални проверки за тази година досега. Резултатите бяха шокиращи и разкриха ужасяващите условия, в които се съхранява храната.