Медицинска експертна статия

Кобалтът, както всички микроелементи, е много полезен за човешкото тяло. Засяга хематопоезата, участва в синтеза на биологични вещества. Но за да научим всички наши полезни качества, нека го опознаем по-добре.

здравето

[12]

Обща информация за кобалта

Началото на ХХ век беше събитие: учените откриха витамин В12 в черния дроб на животните. Интересното е, че е 4% кобалт. Както се оказа, витамин В12 е биологично активна форма на кобалт и неговият дефицит в организма се характеризира с липса на витамин В12.

Кобалтът в човешкото тяло се намира главно в черния дроб, малък брой е в лимфните възли, надбъбречните жлези, бъбреците, панкреаса и щитовидната жлеза. Общото му тегло е 1-2 mg.

Кобалтът също се намира в кръвта, но концентрацията му варира в зависимост от сезоните: обикновено тази концентрация варира от 0,07 до 0,6 μmol/l. Тази разлика се обяснява с факта, че през лятото човек консумира повече зеленчуци и плодове, което значително увеличава съдържанието на кобалт в кръвта.

Нуждаете се от кобалт всеки ден

Всеки ден кобалтът заедно с продуктите трябва да се консумират от 0,1 до 1,2 mg.

Полезен ефект на кобалта върху тялото

Кобалтът значително влияе върху метаболизма и хемопоезата. Поради факта, че той навлиза във витамин В12, при липса се нарушава процесът на разграждане на протеини, въглерод и мазнини, синтез на ДНК и аминокиселини, което се отразява на работата на нервната система. Работата, растежът и развитието на кръвните клетки - еритроцитите - зависи пряко от съдържанието на кобалт в организма.

Кобалтът е необходим за правилното функциониране на панкреаса и освобождаването на адреналин. В резултат желязото се абсорбира добре от стените на стомаха и съхраняваното желязо (Fe) преминава в хемоглобина на еритроцитите. Кобалтът също така подпомага усвояването на протеинов азот и стимулира синтеза на мускулни протеини.

Взаимодействие на кобалт с други елементи на тялото

Кобалтът помага за усвояване на желязото (Fe). Той също така навлиза във витамин В12.

Признаци на дефицит на кобалт в организма

Ако кобалтът не попадне в тялото в достатъчно количество, тогава човек може да развие заболявания на ендокринната система и да има проблеми с кръвообращението.

Признаци на прекомерен кобалт в организма

С излишък на кобалт в организма, кардиомиопатията може да се развие заедно със сърдечна недостатъчност.

Което влияе върху съдържанието на кобалт в продуктите?

Съдържанието на кобалт в храната зависи от количеството му в почвата.

Защо може да възникне дефицит на кобалт?

Недостигът на този елемент в организма може да възникне, ако човек страда от хронични заболявания като гастрит, холангиохолецистит или язва на дванадесетопръстника.

Продукти, съдържащи кобалт

Кобалтът е много наситен с риба. За да увеличите нивото на този елемент в тялото си, по-често риба тон, треска, сардини, щука или писия. Както морските, така и речните риби съдържат от 20 до 40 μg кобалт. Калмарите съдържат най-голямо количество кобалт - до 95 μg!