болниците

Директорите на болниците трябва да се справят с пъзела - как да купуват все по-скъпи храни за малко пари. Плащанията от здравноосигурителните компании не са се променили в повечето малки и средни болници, но храната е поскъпнала средно с четири процента през последната година. Някои болници неофициално признават, че например могат да се спестят млечни продукти и плодове. „Именно тези храни често се носят на най-близките пациенти от вкъщи“, каза източник от една от болниците пред „Правде“.

Някои съоръжения за известно време достигнаха до по-евтино месо от Полша. Други болници се хранят само четири пъти на ден вместо пет хранения за пациенти, които не се нуждаят от диета.

Храната, която се сервира в болниците, обаче трябва да отговаря на зададените енергийни и хранителни стойности, към които болниците трябва да се придържат. „Обвързани сме с много фактори, към които трябва да се придържаме. Определят се неговите витаминни, протеинови и други стойности “, каза Душан Шурина, заместник-министър на здравеопазването в Трстена.

Нарастващите цени на храните означават десетки до стотици хиляди на месец за болниците. Заместникът на NsP в Тръстена призна, че ако пациентите трябва да бъдат напълно доволни по отношение на количеството и избора на храна, ще трябва да готвят много по-скъпо. „Диетата на пациента обаче не е хотел или ресторант“, добави той.

Председателят на асоциацията на болниците в Словакия Мариан Петко посочва, че няколко лечебни заведения се задължават за по-скъпа храна и непроменени плащания от застрахователни компании. "Последното тримесечие показа, че съоръженията, които по някакъв начин поддържат балансиран бюджет, отиват на червено", добави Петко.

Много болници трябваше да увеличат диетата си, количеството, което дават на пациент. От февруари Университетската болница в Братислава увеличи хранителния блок от 73 крони на 80 крони на ден. Толкова трябва да е достатъчно, за да се купуват суровини за един пациент за един ден. Болницата в Тръстена също се увеличи от 71 на 79 корони. "Ние харчим три процента от общите си разходи за храна. С пари това е 550 хиляди крони на месец за храна. Това е достатъчно", добави Шурина.

Въпреки определените суми обаче, медицинските заведения не винаги успяват да спазват цената. Дори в болница в Долни Кубин приготвянето на храна често струва повече, дори ако се опитват да купят възможно най-евтино и да имат свой собствен чиновник.

"Например, ако имаме повече за обяд, тогава други ястия са по-скромни, за да се храним. Но ние не излизаме. Не мисля, че никоя болница може да излезе, защото днес обядът автоматично трябва да струва повече струва миналия път по това време ", каза шефката на кухнята. Марта Марунякова.

Болницата в Модран го решава по подобен начин. „Ако например има неделя за обяд пилешко или свинско месо, на следващия ден например се сервират тестени изделия, което е по-евтино“, каза директорът на болницата Юрай Вивода. Тъй като това е малка болница, той често сам купува храна за болницата. "Търсим доставчици с добри цени и също така се опитваме да купуваме по-големи обеми стоки", добави той.

Поради покачването на цените на храните, те наеха специален работник в болницата в Жилина миналата година, чиято единствена задача все още е да следи как се движат цените на стоките. "Изплати ни се. С приблизително същия брой произведени ястия имаме месечни разходи, по-ниски с 300 000 до 400 000 крони", каза директорът на болницата Даниела Бекеова.

Болницата в Чадца увеличи разходите за храна с 6 процента за по-скъпа храна през последните шест месеца. Според директора Йозеф Канаб обаче болницата не може да спаси пациентите, защото може да ги загуби. „Пациентът е чувствителен, търси и други лечебни заведения. Той може да избира “, добави той.

Болницата в Тръстена отново търси вътрешни ресурси, които да спести. „Намалихме потреблението на енергия, намалихме броя на персонала до минимално възможното ниво. Също така се опитваме да направим по-ефективен избор на доставчици на храни “, добави заместникът на болницата.

Въпреки това болниците твърдят, че повишаването на цените на храните за пациенти и вечери не се е превърнало в обяд. Директорът на болницата във Veľký Krtíš Мартин Вахула подчертава, че това не е начин те да спестят пари. „Търсим начини да спестим пари и ще търсим другаде, освен в съдържанието на чиниите“, подчертава той.

Според него болницата се грижи качеството на храната, нейната хранителна стойност, но и диетичната система да останат непроменени. „Пациентът просто не може да почувства повишаването на цената, което между другото се случи в мълчание и никой не ни уведоми предварително. Това също няма да работи много добре, защото дори няма да знаем как да променим диетичната система, която имаме “, подчертава той. Според него пациентите получават същите порции храна, както преди, само че това струва на болницата повече.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.