супи

Супите са много добра храна за децата, защото те лесно се преглъщат, благодарение на потопяемия миксер, който смесва зеленчуците в супата до гладка смес, децата не трябва да дъвчат по-твърди парчета храна, супата допълва и децата с течности и може да ги насити добре.

Съдържание на статията

За деца са подходящи супи от основно всеки зеленчук, за предпочитане от пресни сезонни зеленчуци. Основната рецепта за приготвяне на супа е много проста: зеленчуците се запържват за кратко в масло или олио, заливат се с вода, леко овкусяват и се варят до омекване.

И накрая, всяка супа може да се смеси с потапящ миксер, ако детето има проблем с потапянето на парчета варени зеленчуци. Обърнете внимание обаче какви подправки използваме. За малки деца не е препоръчително да добавяте пикантни подправки като черен смлян пипер или чили към ястията. Не бива да прекаляваме и със солта.

На възраст от една година бебето пие кърма или ако майката не го кърми по различни причини, тя пие изкуствено заместител на кърмата. Препоръчително е първите храни да се въвеждат от края на шестия месец от възрастта на детето. Основният компонент на гарнитурите са зеленчуците, добавяме плодове по-късно. Супите са чудесна диета за деца в началото на прехода от кърмата към друга диета. Консистенцията им е течна до леко плътна, супата лесно се хапе от децата.

Така че, ако мислите за обяд за деца, можете да се вдъхновите и от следните рецепти за приготвяне на вкусни супи.

Картофено - млечна супа

Тази супа задоволява корема на бебето много добре и освен това е много вкусна благодарение на кремообразната си консистенция. Ако го направите за цялото семейство, със сигурност ще му се радват не само децата, но и възрастните.

Сурови материали
  • 200гр картофи
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар
  • четвърт чаена лъжичка смляна раска
  • 200 мл мляко
  • 12 г обикновено брашно
  • четвърт чаена лъжичка смлян сладък червен пипер

Приближаване: Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на по-малки кубчета. Поставете ги в тенджера с вода, поръсете с раска, смесете захарта и оцета и гответе, докато омекнат. Пригответе тенджера: смесете млякото, брашното и смления пипер заедно и бавно изсипете тази смес във варените картофи. Варете супата до уплътняване. Ако се случи да се сгъсти твърде много, можем да добавим още малко мляко, за да го разредим.

Морковна супа с ориз и яйце

Приготвянето на моркова супа за деца е лесно, всеки може да се справи.

Сурови материали
  • 6 парчета моркови
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици ориз
  • сол
  • олио или масло
  • Вода

Приближаване: Почистваме и измиваме моркова и го настъргваме грубо на ренде. Измиваме ориза. Загрейте малко олио или масло в тенджера, върху която запържваме за кратко настърганите моркови. Добавете ориз, разбъркайте за кратко и залейте с вряла вода. Посолете леко и гответе, докато омекнат. Накрая добавете суровото яйце, разбъркайте няколко пъти и гответе за кратко. Преди сервиране можем да смесим с потапящ миксер.

Плътна моркова супа

Тази супа е подходяща за деца от 8 месеца.

Сурови материали
  • 200 г моркови
  • 50 мл мляко (може и растително)

Приближаване: Настържете морковите. Сложете настърганите моркови в тенджера, залейте ги с вода и оставете да къкри около тридесет минути. Добавете грис, варете още петнадесет минути. Разрежда се с мляко и се готви известно време.

Морков - грахова супа

Здравословна супа за деца от 8 месеца.

Сурови материали
  • 100 г моркови
  • 100 г зелен грах
  • 1 жълтък
  • 2 супени лъжици бебешки грис

Приближаване: Нарежете зеленчуците на малки парчета, сложете в тенджера и варете около 20 минути. Докато зеленчуците се готвят, смесете жълтъка с бебешкия грис и го оставете да престои. Поставете малки кнедли във вряща супа с малка лъжица и оставете да къкри около 2 минути.

Зеленчукова супа с бобени шушулки

Сурови материали
  • 500гр зелен фасул
  • 1 по-малка глава лук
  • 1 календар
  • 2 моркова
  • 3 по-малки картофа,
  • 20 г масло,
  • щипка сол

Приближаване: Измиваме зеленчуците, почистваме ги и ги нарязваме на малки кубчета, нарязваме лука на ситно. Разтопете маслото в по-голяма тенджера и върху него запържете накълцания лук. Добавете всички останали зеленчуци, разбъркайте и запържете всичко за кратко. Залейте зеленчуците в тенджера с малко гореща вода и оставете да къкри около десет минути. Налейте достатъчно количество вода, сол, подправете на вкус и гответе около тридесет минути, докато зеленчуците омекнат. Накрая добавете магданоза, разбъркайте и сервирайте.

Вкусна маслена зеленчукова супа

Тази супа е леко сладка и съдържа голямо количество витамини, защото за приготвянето й се използват няколко зеленчука.

Сурови материали
  • 1 календар
  • 2 - 3 моркова
  • 30 г масло
  • 100гр грах
  • 200гр картофи
  • щипка смляна раска
  • подправка сол
  • 2 яйца
  • 40g бебешки пшеничен грис

Приближаване: Почистваме зеленчуците. Настържете кольраби, нарежете половината морков на колелца, а другата половина настържете. Разтопете маслото в тенджера и запържете върху него нарязаните и настъргани зеленчуци за кратко. Добавете грах към морковите и кольраби и разбъркайте. Почистваме картофите, нарязваме ги на малки кубчета. Добавете картофите към останалите зеленчуци в тенджерата, подправете и залейте с гореща вода. Ако готвим супата за по-големи деца и възрастни, добавяме и сол. Гответе, докато зеленчуците омекнат, около 15 - 20 минути.

Смесваме яйцата с бебешки грис. Втрийте тестото през кнедлите в супата. Гответе, докато кнедлите изплуват на повърхността.

Супа от печени яйца

Тази супа е популярна сред всички деца. Съдържа важни хранителни вещества и има страхотен вкус. Майките също ще се радват да го приготвят много бързо.

Сурови материали
  • 40 г масло
  • 50g дехидратиран бебешки пшеничен грис
  • щипка смачкана раска
  • сол
  • 2 яйца

Приближаване: Оставете водата да ври в тенджера или чайник. Разтопете маслото в друга тенджера. Добавете грис към разтопеното масло и печете за три минути. Добавете раска и сол за по-големи деца, разбъркайте и запържете за кратко. Налейте вряла вода, разбъркайте и гответе за около десет минути при непрекъснато разбъркване. В чаша смесете яйцата с вилица, добавете ги към супата и разбъркайте. Оставете да заври и сервирайте.

Доматена супа

Вкусна и здравословна доматена супа за деца, удебелена с юфка. Децата ще ближат след ушите й:-)

Сурови материали
  • 5 парчета чери домати
  • 1 по-голямо доматено пюре (приблизително 350 мл)
  • дафинов лист
  • тръстикова захар за ароматизиране
  • тестени изделия (конци или детски макарони под формата на букви или животни)

Приближаване: Чери доматите се заливат с вряла вода и се оставят да престоят известно време. Избираме ги, обелваме ги и ги нарязваме в детайли. Изсипете доматено пюре в тенджерата и добавете подходящо количество вода според плътността му (може да се наложи да добавим вода). Добавете 1 дафинов лист и оставете да заври. Когато супата заври, добавете нарязаните чери домати и оставете да къкри още веднъж. Добавете малко захар на вкус (ако супата е кисела).

Сварете пастата внимателно в несолена вода и я добавете към супата в чиния.

Карфиолова супа

Вкусна, питателна и богата супа за деца.

Сурови материали
  • 100гр карфиол
  • 1 картоф
  • 1 супена лъжица овесени ядки
  • малко олио

Приближаване: Почистете карфиола и картофа, нарежете го на малки парченца и го гответе меко във вода. Отцедете, добавете малко олио и овесени ядки, които оставяме да набъбнат. След това смесваме всичко гладко.

Карфиол - картофена супа

Сурови материали
  • 3 рози карфиол
  • 2 по-малки картофа
  • бебешка вода

Приближаване: Измиваме старателно зеленчуците и ги нарязваме на малки парченца. Поставете в тенджера, покрийте с вода и гответе, докато омекне. Тогава или пукаме зеленчуците, или ги смесваме и ги поднасяме.

Яйчена супа

Супа от печени яйца за деца се готви може би във всяко домакинство. Тази супа е популярна сред всички деца. Съдържа важни хранителни вещества и има страхотен вкус. Майките също ще се радват да го приготвят много бързо.

Сурови материали
  • 40 г масло
  • 50g дехидратиран бебешки пшеничен грис
  • щипка смачкана раска
  • сол
  • 2 яйца

Приближаване: Оставете водата да ври в тенджера или чайник. Разтопете маслото в друга тенджера. Добавете грис към разтопеното масло и печете за три минути. Добавете раска и сол за по-големи деца, разбъркайте и запържете за кратко. Налейте вряла вода, разбъркайте и гответе за около десет минути при непрекъснато разбъркване. В чаша смесете яйцата с вилица, добавете ги към супата и разбъркайте. Оставете да заври и сервирайте.

Супа от праз

Супата от праз е подходяща за деца от края на шестия месец.

Сурови материали
  • 50 г пори
  • 1 картоф
  • няколко капки необработен зехтин
  • 300 мл бебешка вода
  • 1 твърдо сварен яйчен жълтък
  • щипка магданоз.

Приближаване: Нарежете картофите и праза на ситно. Сложете праза върху тенджерата, залейте с малко бебешка вода и оставете да къкри около 5-7 минути. Добавете нарязани картофи, останалата част от водата на бебето и гответе. Смесете готовата супа, капнете с около 3 капки зехтин и добавете жълтъка, притиснат с вилица. Накрая добавете щипка магданоз.

Супа от раска

Сурови материали
  • малко масло
  • малко гладко брашно
  • rascu
  • сол
  • яйца
  • вода

Приближаване: Пригответе запържена с малко масло и обикновено брашно, залейте го с вода. Поръсете с раска, леко посолете и варете около 5 минути. Смесете яйцата с вилица и ги добавете към супата. Оставете да къкри за кратко и супата е готова.

Супа леща

Бобовите растения не трябва да липсват в диетата на децата, тъй като съдържат голямо количество важни протеини, както и други ценни вещества. Едно от най-използваните бобови растения е лещата. От него можете да приготвите много вкусна и питателна супа от леща. За деца под една година използвайте червена леща, която е здравословна и не е нужно да се накисва предварително.

Сурови материали
  • 250 г леща
  • 500 мл бебешка вода
  • 1 супена лъжица сметана или неподсладено бяло кисело мляко
  • дафинов лист
  • билки на вкус (магданоз, риган, босилек)

Приближаване: Ние приготвяме лещата, която накисвахме поне за няколко часа (в идеалния случай за една нощ), меко в бебешка вода. Когато лещата омекне, добавете билките. Гответе и разбъркайте с потопяем миксер до гладка смес. Накрая добавете сметана или бяло кисело мляко (една супена лъжица) и разбъркайте.

Супа от тиквички

Тиквичките са популярен зеленчук, който е чудесен за приготвяне на вкусни супи, но и основни ястия. Имаме рецепта за супа от тиквички за деца, която можете да приготвите много бързо и лесно. Подходящ е за деца на възраст от шест месеца.

Сурови материали
  • Картофи
  • морков
  • тиквички
  • бебешка вода или зеленчуков бульон

Приближаване: Измиваме и почистваме зеленчуците, нарязваме ги на малки парченца. Ако имаме млади тиквички, не е нужно да ги белим, тъй като в кората има много хранителни вещества. Прехвърлете зеленчуците в тенджера и гответе в предварително сварен бульон или в бебешка вода. Смесете сварената супа с потапящ миксер и сервирайте.