Подходящ за гладуване и тежки моменти или за почистване на камерата. Като момче не я харесвах и сега я харесвам доста. Когато си представям възрастна жена, която стои с цирей до мен, само за да я изяде, тя е здрава. Как човек се променя с възрастта. Стига да мечтаем, нека го направим.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Изсушените гъби залейте с 0,5 л гореща вода. Поставете измито зеле и сливи в тенджера и налейте 2 л вода. Оставете го да се готви.

също

По време на готвене залейте накиснатите гъби с водата, в която са били. След това добавете нарязан лук, настърган чесън, оцет и захар. Готвим го заедно за около 15 минути. Докато разбърквате, смесете сметаната с брашното. Измиваме елдата.

Изсипете около две лъжички гореща течност от тенджерата в сметаната, разбъркайте и я изсипете обратно в тенджерата. Разбъркайте, за да не залепне брашното по дъното на тенджерата. Гответе поне 15 минути. След около пет минути добавете елдата към супата.

След това се уплътнява толкова добре за нас, че кипенето стои добре в супата. Тогава приключихме. Брашното е достатъчно сварено, дори елда. Ако елдата все още изглежда малко твърда, не се притеснявайте, тя ще омекне след миг.

Изваждаме тенджерата от печката, оставяме да престои известно време и можем да прецедим. Диетично, здравословно и основно ястие.