Най-лесният начин е да приготвите аспержи. В тази рецепта ви предлагам варени, овкусени с чесън и соев крем. 100 грама аспержи имат ниска калорична стойност и в същото време дехидратират - информация за тези жени, които страдат от целулит:). Богато е на фибри, желязо, калий и микроелементи, витамини и фолиева киселина. Ако знаете, че имате високи нива на пикочна киселина в кръвта си, трябва да избягвате да ядете сурови аспержи. Може да причини припадък на подагра. Можете да се отдадете на готвене от време на време. (След консумацията му ароматът на урината се променя временно)

супа

Обелете аспержите със стъргалка за аспержи или картофи. Отрежете горната, по-мека част и сложете по-твърдата част в подсолена вряща вода.

Варете заедно с дафинов лист и черен пипер 10 минути. След тези десет минути добавете по-меката част от аспержите и варете още 5 минути.

Извадете от източника на топлина, отстранете дафиновия лист, добавете скилидките чесън и разбъркайте в еднородна маса с потапящ миксер.

Парчета фибри от аспержи притесняват малките деца, затова препоръчвам да прецедите масата. След това добавете соев крем към супата.