Здравеопазване и медицина Видео: Програмата за отслабване, която се подобрява с времето (февруари 2021 г.)

по-добра

Изследванията показват, че когато става въпрос за загуба на мазнини, диетата с ниско съдържание на мазнини е с ниско съдържание на захар.

Съществува дългогодишен дебат между учените и хората, които спазват диета, за най-добрия начин за отслабване. Тези в по-традиционното училище твърдят, че намаляването на общите калории е най-важно, докато други страстно твърдят, че „калориите са калории“, догмата е погрешна и намаляването на въглехидратите е най-ефективният начин за премахване на мазнините. Според изследователи в лагер с ниско съдържание на въглехидрати, въглехидратите са по-склонни от протеините или мазнините, защото повишават нивата на хормона, който управлява мастните запаси.

Проучване: Храненето с ниско съдържание на мазнини печели за загуба на мазнини

За да разберат дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати всъщност осигурява метаболитна полза, изследователи от Националните здравни институти са разработили внимателно контролирано проучване, което тества краткосрочните ефекти на два различни хранителни навика: единият с ниско съдържание на въглехидрати и другият с ниско съдържание на въглехидрати. дебел. Резултатите са публикувани през септември 2015 г. в списание Cell Metabolism.

За това проучване 19 мъже и жени със затлъстяване са прекарали два двуседмични периода, ограничени в лаборатория, където всяка калория, която са изяли и изгорили, е била внимателно измерена от изследователите. В началото на всеки престой участниците консумираха основна диета, предназначена да поддържа теглото си чрез предоставяне на точното количество калории, които използваха ежедневно.

След този период изследователите поставят пациентите на шестдневен режим за отслабване, който намалява приема на калории с 30 процента (около 800 калории). По време на едно посещение хората ядат 800 калории по-малко от, докато приемът им остава същият. По време на второто посещение хората ядат 800 калории по-малко само от мазнини, докато приемът на въглехидрати и протеини остава същият.

Всички ястия бяха формулирани от изследователи, за да се спазват стриктно тези диетични разпоредби и участниците трябваше да ядат всяко последно парче храна. Количеството мазнини, които участниците изгарят ежедневно, също се измерва със стандартни изследователски техники. След това изследователите сравняват количеството мазнини, които участниците са яли на всяка диета, с количеството, което са изгорили, за да изчислят нетната си загуба на телесни мазнини.

Както се очакваше, субектите загубиха и при двете диети, но загубиха мазнини чрез по-бърза доза от диета с ниско съдържание на мазнини. След диета с ниско съдържание на въглехидрати, участниците изгарят повече мазнини за гориво, но имат по-ниска нетна загуба на мазнини, тъй като получават повече мазнини от храната. Изводът е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати не дава твърдо предимство на диетите, както твърдят много защитници с ниско съдържание на карбиди. Използвайки сложни математически модели, които симулират загуба на тегло, изследователите прогнозираха, че диетата с ниско съдържание на мазнини ще продължи да превъзхожда диетата с ниско съдържание на карбамид в дългосрочен план, но разликите ще бъдат скромни.

Важно е да се постави това изследване в контекст

Преди да прибързате с каквито и да било заключения, разберете, че това проучване не е предназначено да сравнява ефективността на диетите с ниско съдържание на мазнини и плановете с ниско оцветяване, тъй като хората могат да ги следват в „реалния свят“. Той е проектиран да тества теоретичната концепция, че тялото ви улавя въглехидратните калории по различен начин от калориите, съдържащи протеини и мазнини, и че намаляването на въглехидратните калории е по-ефективно за намаляване на калориите като цяло.

Това проучване тества само всеки режим в продължение на шест дни, така че е сигурно, че тялото може да се адаптира и да изгаря мазнините по различен начин, когато хората следват тази диета за дълго време, въпреки че учените не виждат доказателства в подкрепа на тази идея. Освен това, това проучване не включва сравняване на спазването на диети с ниско съдържание на мазнини в сравнение с диети с ниско съдържание на захар. Въпреки че диетата с ниско съдържание на мазнини изгаря малко повече мазнини, отколкото нискокалоричната, нисковъглеродна диета при контролирани условия, ако диетата с ниско съдържание на захар е по-лесна за изпълнение, това ще доведе до повече загуба на тегло.

И накрая, това проучване е предназначено да се фокусира върху един основен резултат: загуба на телесни мазнини. Разбира се, диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати имат различни ефекти върху v, инсулин, холестерол и триглицериди и тези промени оказват значително влияние върху здравето в дългосрочен план (загубата на тегло, независимо от диетата, също ще подобри тези марки).

Ниско съдържание на въглехидрати срещу ниско съдържание на мазнини: Защо всъщност няма значение

Тези резултати са интересни, но те не променят съветите ми за хората, които искат да отслабнат. Дори 100 процента са съгласни с авторите на изследването, които казват, че най-добрата диета е тази, с която можете да се придържате. Цялата тази шумотевица с ниско съдържание на карбид срещу ниско съдържание на мазнини е напълно без значение, ако установите, че единият или двата плана за диета не са успешни за вас лично. Според това проучване няма да получите някаква специална метаболитна полза след спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но знам, че много хора смятат, че този стил на хранене е ефективен за поддържане и поддържане на глад в залива.

Като цяло препоръчвам коя включва средните части, защото тази диета е богата на хранителни вещества, които подобряват дългосрочното здраве. Но за хората с наднормено тегло загубата на тегло е приоритет. Така че, ако ограничаването на въглехидратите е най-добрият начин за постигане на тази цел, тогава мога напълно да подкрепя този избор. В крайна сметка трябва да разберете кое работи най-добре за вас и нито едно проучване не може да ви даде този отговор.