Доста бързо просто:). вкусно и здравословно:). след днешните меденки: D. ако не сложих крема там бих казал, че и той е диетичен: D но за съжаление не:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим суровини:)
Запържете ситно нарязания лук в олио (в тенджера), просто добавете измитите, изкривени броколи и ги изпечете заедно.
След около 5 минути покрийте с вода, сол и добавете картофите на кубчета. Задушете заедно, подправете и добавете вегета.
Когато броколите и картофите са достатъчно омекнали, извадете бульона, добавете мляко и 1/2 разбита сметана. Смесете добре. Изсипете бульона обратно към броколите, гответе и махнете от огъня за известно време.
Смесете цялата промяна с пръчка, добавете още мляко според плътността. Върнете на огъня и оставете да заври.
Сервирайте с препечен хляб на кубчета (крутон)
Предимството на тази рецепта е, че можем да заменим броколито с моркови, карфиол, кальраби ... просто здравословни зеленчуци.