Ако не можете да си представите кафе, освен в чаша с богата доза сметана, тази рецепта за сладки екстри ще бъде голямо разнообразие за вас, изненада и може би дори частичен заместител на любимата ви напитка.
Брой порции: 12 броя
Подготовка: 40 минути
Състав:
- 200 г обикновено брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 150 г гранулирана захар
- ½ чаени лъжички сол
- 125 г разтопено масло
- 150 г бяло кисело мляко
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 силно еспресо
- 120 г масло
- 20 мл черно кафе
- 1 супена лъжица смляно кафе
- 5 супени лъжици пудра захар
- 200 мл сметана за разбиване
- ядлив декор за декорация
Приближаване:
Смесете всички съставки за тестото. Загрейте фурната до 180 ° C и подредете тавата за мъфини с чаши и изсипете тестото на височина от две трети. Печете около 15 минути при 180 ° С. Смесете омекналото масло с 3 супени лъжици захар в пяната, добавете охладено кафе и супена лъжица смляно кафе. Украсете тарталети с крем в сладкарска торбичка с декоративен връх. Отгоре нанесете бита сметана по същия начин с останалата захар и поръсете с декор.