"Ако напълно спрем да консумираме животински храни, с течение на годините инфарктът на миокарда, болестта, която умира най-много хора у нас днес, би станал толкова рядък, че обикновените хора дори не биха знаели каква е болестта", казва той. книга Stop Diseases чешкият й автор Томаш Хусак.

диета

В Бохемия и Моравия обаче това е невъобразимо нещо. Въпреки факта, че цивилизационните болести не са табу и са интензивно адресирани от медиите, въпреки факта, че Чешката република е европейско звено по броя на случаите на рак на дебелото черво, населението не възнамерява да се откаже от бял хляб, колбаси, традиционно (и нездравословно) чешко „прасе-кнедла-зела“ и поради липсата на интерес към менютата, изпеченото коляно все още не е изчезнало. Вегетарианците са малцинство и няма много повече. Според много чешки експерти обаче изходната точка е разумен компромис под формата на умерена консумация на месо, което често, няколко пъти седмично, трябва да замества рибата и другите морски дарове. Основната консумирана мазнина трябва да бъде зехтин, чесън и лук също трябва да се отдадат. Зеленчуковата салата трябва да бъде гарнитура към всяко основно ястие, а плодовете да се превърнат в десерт.
Половината от чехите са с наднормено тегло, а през последните 30 години ситуацията се влоши значително и сред населението има една четвърт повече дебели хора. Затлъстяването, заедно с липса на упражнения или пушене, води до запушване на кръвоносните съдове и други заболявания, които съкращават продължителността на живота. Съветите на лекарите и терапевтите, че ежедневното ходене е част от живота и че са необходими повече упражнения три пъти седмично, все още не са паднали на плодородната земя на по-голямата част от нацията.

Все повече лекари и пациенти са склонни към алтернативна медицина, която в борбата срещу болестите на цивилизацията набляга на метаболизма, установяването на баланс в тялото и различни терапии за детоксикация. Според лекаря Яна Хълкова, която ръководи клиниката за алтернативна терапия в Třebíč, Чехия, ключовият фактор за болестите на цивилизацията е стресът и вътрешният дисбаланс. „Това е мнение, което хората не обичат да чуват“, каза тя в интервю за TASR, отбелязвайки, че не отхвърля редовните профилактични прегледи при лекаря, но те откриват проблема едва когато той съществува. „Алтернативната медицина ще се примири с разногласия много по-рано“, казва той и обяснява, че може да предупреди пациентите за предстоящ проблем няколко години предварително.

Първият начин да помогнете на тялото си да избегне болестите на цивилизацията може да бъде контролирането на диетата - състав и обем. "У нас е навик да се занимаваме с храна", добави тя, предполагайки, че стресът, психиката и храната са свързани съдове. Отделна глава е пушенето, с което дори рекордните цени на цигарите досега не са били засегнати твърде много. Опитът на долната камара на парламента за драстично решение под формата на пълна забрана на тютюнопушенето във всички ресторанти, както във Франция, Италия и други европейски страни, беше торпилиран от някои членове на политическите партии с изменения. И поддръжниците на тютюнопушенето открито признаха, че могат да превърнат изменението срещу тютюнопушенето в стандарт, който ще защити пушачите. В Камарата на депутатите дори имаше сериозно предложение законодателството да позволява тютюнопушене в самолети при по-дълги полети, така че пътниците - но и пилотите - да не бъдат изложени на симптоми на отнемане. В такава атмосфера борбата срещу болестите на цивилизацията в Чешката република ще бъде далеч.