Спагети с песто от мечешки чесън и тиквички
Обичате ли мечи чесън? Знаете ли, че можете да направите вкусно песто от него? В следващата рецепта ще намерите практическото й използване в подходяща кухня, както и процедурата за нейното приготвяне.
Общо време за подготовка: 30 минути
Порции: 2
Сурови материали:
- 250 г спагети
- 1 по-малка тиквичка
- шепа мечешки чесън
- 3 PL зехтин
- шепа ядки (бор или кашу)
- 1 PL пармезан
- пипер
- така чеѕ
Приближаване:
1. Пригответе пастата според инструкциите на опаковката.
2. Пригответе прясно песто. Измиваме мечкия чесън и го слагаме в блендер. Смесваме го до необходимата консистенция заедно с печени кедрови ядки или кашу, зехтин, пармезан и сол на вкус.
3. Обработете тиквичките със стъргалка за филийки, посолете, подправете и поръсете със зехтин.
4. Смесете варени спагети с приготвено песто от мечешки чесън. Сервирайте в чиния и украсете с подготвени тиквички.
Хранителни стойности на порция: калорична стойност 2807 kj/668 kcal, мазнини 17 g, въглехидрати 100 g, протеини 24 g, GI средно на 100 g 20
Ще намерите тази здравословна и вкусна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.