по-добре

Сурови материали:

  • домашна тортила
  • риба тон в собствен сок 50гр
  • салата 50гр
  • kaleráb 100гр
  • краставица 50гр
  • домат 30гр

Приближаване:

Ще направим домашна пълнозърнеста тортила по процедурата, описана в статията Домашна тортила от спелта. Този път използвах брашно от Греъм, добавих още малко вода по пътя.
Почистваме зеленчуците и ги оставяме да капят. Отваряме рибата тон в собствения си сок и се отърваваме от излишната течност.
Поставете зелена салата в печена тортила и поръсете с риба тон. Внимателно навийте и сервирайте в чиния. Ще разстиламе останалите зеленчуци около него и ще го изядем първо.
Добър апетит.

Оценка на енергийните стойности:

  • 1415KJ
  • Протеин 18гр
  • Мазнини 12гр
  • Въглехидрати 34g

Бананови вафли с маково семе

Сурови материали:

  • банан 120гр
  • овесени ядки 15гр
  • яйца 1бр
  • mak 10g
  • нискомаслено извара 30гр
  • зехтин 3g

зеленчуци, включени в дохода:

Приближаване:

Поръсете половината банан (60g) с вилица, смесете в нея яйце, маково семе и овесени ядки. Внимателно напръскайте машината за вафли със зехтин и изсипете банановата смес върху нея. Печем. Ще приготвим зеленчуци и ще ги консумираме първо.
Смесете нискомаслено извара с малко нискомаслено мляко. Махаме вафлите, разделяме ги на части и постепенно разстиламе изварата и слоя.
Нарежете останалия банан на филийки и добавете към вафлите.
Добър апетит.

Здравословен щрудел

Сурови материали:

  • Зехтин 6гр
  • Пълнозърнесто гладко брашно 150гр
  • 1 яйце
  • 50g чиста вода
  • Тръстикова захар 30гр
  • Какао 45гр
  • Ябълки 300гр

Приближаване:

Ще направим тесто от зехтин, брашно, яйца и вода. Оставете го да престои покрит половин час.
Междувременно почистваме и смесваме ябълките. Към тях добавете захар и какао и разбъркайте добре.
Разточете тестото на правоъгълник, разтрийте със сместа от ябълки, увийте.
Поставете върху лист за печене на 180 градуса за 20 минути. Внимавайте, всяка фурна се пече по различен начин.
Не го оставяйте обаче по-дълго, за да не остане тестото твърде твърдо.
Стойностите са на 100 грама, трябва да изчислите грамовете за вашия прием и да добавите с мезе - зеленчуци.
Добър апетит

Оценка на енергийните стойности:

  • 732KJ
  • Протеин 6g
  • Мазнини 3g
  • Въглехидрати 30гр

Лечо с яйце

Сурови материали:

  • Lecho стерилизирано 250g (имах малка бутилка Coop Unity, 330грама)
  • 1 яйце
  • 1 бял
  • Зехтин 5гр
  • Домашен knäckebrot 55гр
  • Краставица 100гр
  • Репички 100гр

Приближаване:

Загрейте тиган, напръскайте със зехтин, добавете едно цяло яйце и една бъркалка. Разбъркайте, добавете постепенно лечо и го загрейте заедно. Добавете малко сол.
Сервира се с домашен knäckebrot и зеленчуци.

Оценка на енергийните стойности:

  • 1555KJ
  • Протеини 19g
  • Мазнини 13g
  • Въглехидрати 46g

Домашна тортила от спелта

Сурови материали:

  • пълнозърнесто брашно от спелта гладко 35гр
  • зехтин 6гр
  • студена вода 10гр
  • бакпулвер 3g (малка лъжица)

Приближаване:

Ще направим тесто от споменатите суровини. Ако е необходимо, добавете още малко вода. Тестото трябва да е полутвърдо, гъвкаво и каучуково. Всеки, който се нуждае, може да го посоли малко. Оставете го да си почине 10 минути.
Разточваме го, не го навиваме нагоре и надолу като класическо тесто, само надолу, след което обръщаме тестото и отново надолу, за да го превъртим. Можем да го държим с една ръка.
Това е бавно и не винаги можете да запазите кръгла форма, но радостта от вашата собствена тортила с неопределена форма определено ще бъде по-голяма от перфектните форми, които купувате.
Опитваме се да го разточим до размера на най-големия тиган. Ако имате само малка тава, разделете тестото на две части.
Ще загреем тигана наистина силно, защото ще изпечем на сухо. Ще печем тортилата от двете палатки, но само за кратко, ако я отгледате по-дълго, тя ще остане много твърда и не може да се навива.
След като изпечете тортилата, покрийте с чиста кухненска кърпа или я сложете в затворен съд, за да остане мека.
Ако го изпечете малко по-дълго и той остане по-твърд, накиснете кухненските кърпи с малко чиста вода и поставете върху тортили.
С времето определено ще спечелите практика и тортилите ще вървят ръка за ръка.
Можете да ги опаковате от изобретението на света, зеленчуци, месо, риба тон, каквото ви харесва.
Приятен апетит.

Оценка на енергийните стойности:

  • 808KJ
  • Протеин 5g
  • Мазнини 7г
  • Въглехидрати 28g

Супа леща

Доста проста супа от леща се приготвя бързо и лесно. Изсипете половин килограм пакет леща в тенджерата и нарязайте грубо една голяма глава лук. Покрийте няколко листа с дафинов лист. Налейте вода и варете около половин час. В този момент можете да натиснете две глави чесън с една ръка и да ги оставите готови в чиния в края. Чесънът е вкусен в супа от леща.

След това можете да добавите цял черен пипер и няколко топки нов пипер. Гответе, докато лещата омекне. В зависимост от вида на лещата може да отнеме общо 20 минути, но също така и три четвърти час. Ако преди това сте накиснали лещата, готвенето ще я съкрати.

Накрая извадете повечето от сварената леща от тенджерата върху чинията. Така в тенджерата остават "вода" и част от сварената леща. Добавете един зеленчук на кубчета или малко сол на вкус. Натиснете от две глави чесън. Ако го имате готов, толкова по-добре. Добавете много риган. Но добавете чесъна и майорана към супата от леща само когато спрете да го готвите.

Как да направим супата от леща кремообразна и гъста?

Тъй като рецептата е подходяща за отслабване, не искаме да сгъстяваме супата, така че да повишава нейната енергийна стойност. Как да го направя?

Използвайте ръчен пасатор, за да направите кремообразна супа. Така супата ще изглежда по-плътна дори без смърч или някакъв крем. Накрая върнете останалата леща в супата. Разбъркайте и можете да сервирате. Резултатът ще бъде, че храната ще има вкусен вкус на смесената дебела част и в същото време "бучки", които придават на супата от леща характерните свойства. Счупих лука с блендер, така че той придава много вкус и никой вече няма да го намери.

Имайте предвид, че не добавих грам мазнина към супата. Накрая добавете чаена лъжичка зехтин в една чиния и имате перфектната храна, дори ако се опитвате да отслабнете.

Направете 6 чинии супа от леща от половин килограм леща и тогава една чиния ще бъде точно едно хранене за отслабване:

  • Протеин 19 грама
  • Въглехидрати 46 грама
  • Мазнина - колко масло слагате, ако не добавите 1 грам.
  • Енергия без добавени мазнини 1000 kJ (239 kcal)

Ако не отслабнете, можете да се поглезите с филия хляб със супа от леща. Като алтернатива, подобрете го малко със соев крем и тогава супата има вкус, от който ще бъдете развълнувани.

За някои тази супа се вкисва. В този случай добавете малко оцет.