най-добрите домашни лакомства с вкус

скорошни публикации

Ягодова торта с разбита сметана

Вкусна ягодова торта с мек пандишпан, сочна ягодова плънка и разбита сметана е освежаващ десерт при всяко време. През лятото можем да го приготвим от пресни ягоди, през зимата от компот. Имах замразени ягоди от лятната реколта, затова ги използвах 🙂

Кифлички с бекон от спелта от мая

Много харесвам рула с бекон и често ги купувах в хипермаркети. Но тъй като домашно приготвените са домашни, реших да изпека тези вкусни рулца от белтък от спелта в малко по-здравословен вариант. Слагам бекон Орава и грубо настърган кашкавал отгоре, при смяна на бекон, напр. […]

Моравски торти

Моравските торти са на всяка празнична трапеза. Тези пухкави торти, които са меки на следващия ден, могат да бъдат направени в различни варианти. Правя ги като класически моравски торти или моравски сватбени торти с диаметър около 4 см. Моравските сватбени торти могат да бъдат с […]

Дрожден пълнозърнест хляб със семена

В магазините четем самите етикети: какъв е съставът на продуктите, колко калории и биберони съдържат и така нататък. За сладкиши, които не са опаковани, е трудно да се знае от какво се състоят. В супермаркетите те обикновено имат разопаковани сладкиши, маркирани като пълнозърнести, многозърнести, зърнени и други. Има огромен брой видове [...]

Канелени тръби

Печете вкусни с вкус тръби с аромат на канела, печете от мляко, а не от вода. Слагам смляна канела в тестото, а не канелена захар. Пека тубите за различни поводи като Коледа, Великден, семейни тържества и други подобни.

Орехови тръби

Пека крехки, вкусни орехови тръбички от мляко, а не от вода и качествени домашно приготвени съставки като мед и орехи.

Установяване и размножаване на ръжена мая

Тревогите за маята и нейното качество са взискателни. Маята се оставя да отлежи няколко дни, като се храни всеки ден с ново добавяне на вода и брашно. Малка част от маята се взема от зрялата мая, която винаги се оставя като основа за следващото тесто. Останалото е […]

Хляб от спелта със закваска със семена

Най-често пека хляб от брашно от спелта и пълнозърнесто брашно от спелта. Разбира се, понякога пека пшеница, пшеничен ръжен и друг хляб. Тъй като обаче нашите сладкиши се консумират всеки ден, аз се спрях на по-здравословен вариант. Брашното от спелта е не само по-здравословно, но и придава на сладкиша орехов вкус, хляб […]

страница

Лъкове от бутер тесто

Бутер тестото е отлична основа за различни сладки и солени лакомства. Понякога приготвям тестото у дома от брашно и масло, особено за домашна лайка, която след това има отличен аромат на масло. Понякога обаче дори го купувам, което е бързо, практично и особено без работа. Закупено бутер тесто […]

Ябълкови рози

Всяка домакиня може да се справи с прости, бързи и вкусни ябълкови рози от бутер тесто. Красиви ябълково-канелени рози с кайсиево сладко от бутер тесто могат да се направят и върху сол, като напр. роза пица, където ябълките, канелената захар и сладкото могат да бъдат заменени за шунка, сирене, кетчуп и пица […]