Все повече се говори за това колко е важно да се подобрят защитните сили на организма чрез редовно втвърдяване, упражнения на чист въздух, достатъчно дълго излагане на слънчева светлина, достатъчен сън и, разбира се, здравословна и балансирана диета.
В рамките на менюто трябва да обърнем внимание на консумацията на разнообразна гама, особено основни храни, включително гъби. Гъбите шийтаке също са отличен избор, който прибираме пресни или сушени под формата на прах в нашите части.
Гъби шиитаке и имунитет
Гъбите шиитаке също са интересен обект на изследване за учените. Според проучване, включващо експерти от Флорида и Бразилия, консумирането на две сушени гъби шийтаке дневно в продължение на 30 дни подобрява имунните маркери и, обратно, намалява нивото на възпаление при участниците в изследването.
Забележително заключение дойде от китайски учени, според което Гъбите шиитаке имат способността да обръщат спада на имунната функция с увеличаване на възрастта. Изследването обаче е проведено при животни и трябва да се направи повече.
Определено си струва да се спомене това Гъбите шиитаке съдържат съединения с антибактериално, антивирусно и противогъбично действиеnkami.
Защото те се появяват все още нови вируси и те също съществуват устойчиви на антибиотици бактерии, Шиитаке имат потенциала да допринесат за борбата срещу тези вируси и бактерии. Според някои учени тези ефекти заслужават поне по-нататъшно проучване.
Гъбите шиитаке също съдържат витамин D. Нашето население страда от дефицит на този витамин, особено след студените месеци, когато не е възможно тялото ни да го произведе от слънчевите лъчи. Витамин D е от съществено значение за здравите и здрави кости, но също така и за силната защита.
Ценен компонент на гъбите шитаке е бета-глюканът. Това е вид разтворими фибри, които могат да повишат ситостта, здравето на храносмилателната система и да подобрят имунитета.
15 грама гъби шийтаке, които са приблизително 4 сушени гъби, съдържат 10% от препоръчителната дневна доза селен, важна за цялостната защита и здравето на кожата. Витамините от група В също допринасят за силния имунитет, а именно витамин B2 (11% ODD), B3 (11% ODD) и B5 (33% ODD), мед (39% ODD) и манган (9% ODD).
Шийтаке - защита от рак и подкрепа на сърцето
Лечебните гъби шиитаке също изглежда се борят с рака, по-специално причиняват апоптоза или програмирана клетъчна смърт. Освен това те съдържат полизахарида лентинан, който помага в борбата с рака чрез активиране на имунната система - в Япония и Китай инжекционната форма на това вещество се използва заедно с химиотерапията за подобряване на имунитета и подобряване на живота на хората с рак на стомаха.
Що се отнася до здравето на сърцето, шийтаке го подкрепя със способността му да понижава холестерола, те също така съдържат антиоксиданти, които се борят с втвърдяването на артериите, понижават кръвното налягане и подобряват кръвообращението.
Съвети за използване на шийтаке в кухнята:
Супа с гъби шийтаке
- 2 л качествен зеленчуков бульон
- 1 нарязан карфиол
- 200 г пресни гъби шийтаке (могат да бъдат заменени с 2 супени лъжици шийтаке на прах)
- хималайска сол
- 2 ситно нарязани лука
Процедурата е много проста - сложете всички съставки с изключение на солта в тенджера и гответе бавно. Когато приключите, разбъркайте с пръчка миксер, оставете да заври. Ако използвате прах Шиитаке вместо пресни гъби, добавете го само след приготвяне на карфиола непосредствено преди смесване. Накрая добавете или подправете със сол.
Шистово песто върху паста
- 1/3 чаша зехтин екстра върджин
- 1 пресована скилидка чесън
- ¼ чаши печени бадеми
- 2 - 3 супени лъжици шийтаке на прах
- пармезан
- сол
- пипер
Смесете заедно шийтаке на прах, чесън, пармезан, бадеми, зехтин и разбъркайте. Накрая подправете със сол и черен пипер. Ако пестото е прекалено дебело, можете да го разредете с малко повече течност, сокът от моркови работи чудесно. Пестото е отлично с пълнозърнеста спелта или паста от нахут или леща.
Отмяна на отговора
Трябва да сте влезли, за да коментирате.
- * БЕЗПЛАТНИ КОМПЛЕКТИ * (0)
- Билкови прахове (14)
- Чай/кафе (1)
- Етерични масла (4)
- Колоидни разтвори (2)
- Козметика (3)
- Медицински гъби (4)
- Водорасли (2)
- Некласифициран (0)
- Аромати (5)
- Семена (1)
- Подсладители (1)
- Зелена храна (1)
- Адрес
Provitality, s.r.o.
SNP 149
916 01 Stará Turá - Телефон
+421 902 771 976 - Електронна поща
[email protected]
- Клуб за провиталност
- Условия за доставка и плащане
- Условия за бизнес
- поверителност
- Търговия на едро
- Купони за отстъпки
- Внимание
Този уебсайт използва бисквитки за предоставяне на услуги, подобряване на сърфирането в нашия уебсайт и анализ на трафика. Използвайки този уебсайт, вие се съгласявате с това. Повече информация разбирам
Какво представляват бисквитките и как работят?
Този уебсайт използва т.нар „бисквитки“, обхванати от Директивата на ЕС за поверителността и електронните комуникации. Бисквитките са малки текстови файлове. Те се създават от страницата, която посещавате, имат уникален идентификатор и се съхраняват в устройството, което се използва за сърфиране в страницата. Тези файлове се използват, за да ви различават от останалите потребители на сайта и да подобрят използваемостта на уебсайта (запомнете настройките си в сайта, избраните предпочитания и т.н., така че да не се налага да ги изброявате и задавате при повторно посещение).
Сайтът използва временни, функционални и постоянни „бисквитки“. Временните бисквитки се създават, когато посетите сайта и се изтриват, когато затворите браузъра си. Функционалните бисквитки с ограничена валидност имат по-дълъг период на валидност и се изтриват в предварително зададено време. Обикновено тези бисквитки се използват напр. за да запомните съдържанието на кошницата. Настройката може да бъде в часове или дни. Постоянните бисквитки се използват за съхранение напр. данни от формуляра. Постоянните бисквитки, съхранени на вашето устройство, се изтриват изключително от вас чрез настройките на браузъра ви. Всички съхранени бисквитки се използват за подобряване на сайта или за ускоряване на работата ви в сайта.
Бисквитките на трети страни също могат да се появят на уебсайта, но ние нямаме контрол върху тях. Това могат да бъдат например бисквитки за Google Analitics, Facebook, Twitter, Youtube и други. Можете да намерите условията на тези бисквитки на уебсайтовете на операторите на засегнатите услуги.
Бисквитките могат да се четат само от службите, които са ги генерирали. Това означава, че бисквитките, създадени от трета страна, напр. Google Analytics може да чете и преработва само анализа на Google, който е създал бисквитките.
Задаване и изтриване на бисквитки
Ако искате да изтриете бисквитки, които се съхраняват на вашето устройство или искате да промените настройките на бисквитките, трябва да потърсите в менюто на браузъра с настройки или да потърсите инструкции за вашия браузър. Моля, обърнете внимание, че повечето браузъри автоматично приемат бисквитки, така че за да ги ограничите, трябва да промените настройките на браузъра си.