Имунната система може да функционира правилно само ако го „храните правилно“. Това, което ядете днес, може да определи дали утре ще се разболеете или не. Изборът на правилните храни ще ви помогне много, за да предотвратите заболяване или да се възстановите по-бързо.

Как работи имунната система?

Всичко започва от устата, слюнка а именно съдържат силни антимикробни средства като лизозим алфа-амилаза и лактоферин. След това бактериите са изправени солна киселина, произведени от стомаха, протеини и химикали в храносмилателната система, която ги разгражда. Те също имат роля в борбата срещу вредните бактерии собствени полезни бактерии (пробиотици), предотвратяване навлизането в кръвта или утаяването в тънките и дебелите черва.

Как да укрепим тези полезни бактерии?

Храносмилателният тракт съставлява повече от 70 процента от имунната система и е дом на полезни чревни бактерии. Ако искате тези бактерии да работят във ваша полза, подкрепете ги с правилните храни. Заложете на диета, пълна с хранителни вещества и фибри и ограничаване на преработените храни, мазнини и захари.

Пребиотици и пробиотици

Пребиотиците подхранват чревната микрофлора, това е основно форма на лесно смилаеми фибри. Поглезете се с поне две до три порции такава пребиотична храна на ден. Ако вече сте болни, тогава повече.

Най-добрите източници на пребиотици:

  • зеленчуци: аспержи, чесън, ерусалимски артишок, праз и лук
  • въглехидрати: ечемик, боб, овес, киноа, ръж, пшеница, картофи
  • плодове: ябълки, банани, ягоди, цитрусови плодове, киви
  • мазнини: ленени семена и семена от чиа

Пробиотиците са самите бактерии, които ви помагат да поддържате форма и да се възстановите по-бързо.Поглезете се с поне една до две порции диета, богата на пробиотици на ден. Ако вече сте болни, тогава повече.

Най-добрите източници на пробиотици:

  • млечни продукти: кисело мляко, сирене, кефир с живи и активни култури
  • ферментирали зеленчуци: мариновани краставици, зеле
  • ферментирали соеви продукти: мисо, темпе
  • друго: соев сос, вино, комбуча (чаена гъба)

Храни, борба срещу болестите

  • Чесън - действа като антибиотик и намалява тежестта на настинките и други инфекции.
  • Пилешка супа - осигурява течности и електролити и има противовъзпалителни свойства, намалявайки настинките.
  • Зелен чай - увеличава производството на В-лимфоцити, които помагат да се отървете от патогените.
  • Мед - има антибактериални и антимикробни свойства, помага за потискане на кашлицата.
  • Основа - има антивирусни свойства и съдържа фитонутриенти. Това ще помогне да се съкрати продължителността на настинките и други инфекции на горните дихателни пътища.

Какво да ядете, когато сте болни?

Слушайте тялото си и собствените си апетити, тъй като това е може би най-ясната картина на това, което трябва или не трябва да ядете при болестта. Например, много малко хора обичат да ядат, когато страдат от грип или гастроентерит. Това е така, защото тези заболявания създават възпаление, което води до потискане на апетита.

Какви други неща да се вземат предвид?

Много храна

Ако ядете твърде много или твърде малко, отслабвате имунната си система. Затова се опитайте да коригирате хранителните си навици.

Ограничете количеството мазнини във вашата диета (особено наситени мазнини и омега-6 мастни киселини), които могат да увредят червата и да застрашат имунната система. От друга страна, адекватните нива на здравословни мазнини като ядки, зехтин и авокадо осигуряват добър източник на витамин Е, който помага да се сведе до минимум рискът от грип и респираторни инфекции.

изградим

Захар

Твърде много захари и подсладители могат да намалят функцията на белите кръвни клетки и да стимулират възпалението, което води до увреждане на имунната система.

Протеини

Липсата на протеини, желязо и цинк може да намали цялостния имунитет. За всяко хранене трябва да включите порция от една длан, ако сте жена, и част от две длани, ако сте мъж.

Плодове и зеленчуци

Консумирайте колкото се може повече плодове и зеленчуци всеки ден, за да дадете на тялото си витамините и минералите, необходими на имунната система (желязо, цинк, магнезий, манган, селен, мед, фолиева киселина и витамини A, C, D, E, B6 и B12 ).