Страхотна зеленчукова супа с кнедли от грис, рецепта също за деца. Katarína z Cíferu постига резултати с децата си - шестгодишната Елизабет и три и половина Бранка, с всякакви зеленчуци.
„Един от любимите любими на децата ми е зеленчукова супа с кнедли от грис. Особено когато могат сами да берат зеленчуци от билото. Извън сезона предпочитам замразени зеленчуци. Опитвам се да купувам предимно от словашки производители. "
Топ рецепта
Зеленчукова супа и кнедли от грис
Готвите ли ежедневно? Какъв е вашият стил на готвене - измисляте ли нови рецепти или се придържате към традиционната кухня?
„Опитвам се да готвя всеки ден. Е, когато се върна на работа, понякога улеснявам, като готвя някои от любимите си ястия на едро в продължение на два дни. "
Зеленчукова супа и кнедли от грис. Всичко трябва да започне в градината. Фотоархив
Зеленчукова супа и кнедли от грис
Какви промени направи тя в готвенето след раждането на дете?
„Преди да родя децата си, обичах да експериментирам. Използвах много подправки, събирах рецепти от различни части на света и опитвах нови нетрадиционни ястия. Днес стилът ми на готвене е много по-опростен. Готвя по-традиционни ястия. Замених подправките с домашно отгледани билки. След осем години месото беше добавено към диетата ми. И аз също започнах да отглеждам повече зеленчуци, които децата вкусват най-добре в сурово състояние. "
Имате съвет, който е работил за вас в кухнята?
„Добавям зеленчуци в почти всички гарнитури. Холандската кухня беше вдъхновение за мен още при подготовката на първите ястия за децата ми и все още е. Картофеното пюре ще получи отличен вкус от почти всеки вид зеленчук, приготвен или просто добавен суров. Като варени моркови, карфиол, целина, магданоз или прясно нарязана маруля айсберг, спанак или рукола. По този начин винаги имам малко по-различна храна. Също така добавям грубо настъргани моркови, праз или други зеленчуци към ориза при печене. "